Салат из помидоров и огурцов на зиму
Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и гармонично.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 4-5 штук
- Огурец 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Болгарский перец 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лавровый лист 1-2 штуки
- Вишневый лист 1-2 штук
- Смородиновый лист 1-2 штук
- Горчица в зернах 1 щепотка
- Масло рафинированное 1 ст. ложка
- Вода 1 литр для маринада
- Уксус 9% 1 ст. ложка для маринада
- Сахар 2 ч. ложки для маринада
- Соль 2 ч. ложки для маринада
- Зонтики укропа 2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовим необходимые продукты. Все ингредиенты указаны из расчета на 1 литровую баночку или 2 по 0,5 литра.
Шаг 2
В стерильные баночки кладем на дно вымытые листочки.
Шаг 3
Все овощи нарезаем.
Шаг 4
Наполняем баночки слоями или произвольно, как салат.
Шаг 5
Сверху сыпем щепотку горчицы в зернах и кладем зонтики укропа.
Шаг 6
Кипятим воду для маринада, кладем соль и сахар, провариваем 1 минуту. Выключаем огонь и вливаем уксус. Маринад готов.
Шаг 7
Заливаем горячим маринадом баночки до самого верха.
Шаг 8
Накрываем крышками и стерилизуем баночку литровую - 10 минут, баночку 0,5 л - 7 минут.
Шаг 9
Достаем баночки и вливаем в каждую растительное масло. Закатываем ключом.
Шаг 10
Переворачиваем до полного остывания.
Оценить рецепт
5.0
32
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Салат с огурцами и помидорами на зиму
Помидоры
Кипяток
Огурцы
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Горчица в зернах
Сахар
Перец черный горошком
Сегодня мы приготовим вкусную, яркую и аппетитную заготовку на зиму — салат из помидоров и огурцов. Такой салат просто идеально подойдет к любой каше, картофелю, блюдам из мяса, птицы, рыбы.
Салат "Тройка" на зиму
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Перец чили
Баклажаны
Вкусный овощной салат "Тройка" на зиму пополнит вашу коллекцию домашних заготовок. Яркий и такой простой в приготовлении.
Огуречник
Огурцы
Помидоры
Перец сладкий красный
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Хочу поделиться одним из самых простых вариантов, чтобы заготовить на зиму огурцы. «Огуречник» — это салат из огурцов в заливке из помидоров и сладкого перца.
Огурчики с помидорами на зиму
Вода
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Огурцы
Помидоры
Перец сладкий
Зонтики укропа
Перец горошком
Огурцы с помидорами в одной банке – это не только очень вкусно, но и красиво и эффектно. Эта закуска для тех, кто одинаково любит и помидоры, и огурцы, и всегда должен выбирать, какую банку открыть.
Салат "Десятка" на зиму
Подсолнечное масло
Уксус столовый 9%
Сахарный песок
Чеснок
Соль
Баклажаны
Перец
Томаты
Луковица
Если вы любите овощи и хотите, чтобы они на столе были круглый год, то расскажу о рецепте, как приготовить салат «Десятка» на зиму. Очень простой и доступный по стоимости рецепт зимней закрутки.
Осенний салат на зиму
Капуста белокочанная
Перец болгарский
Огурец
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Соль
Укроп
Чеснок
Перец горошком
В моей кулинарной копилке есть рецепт осеннего салата, который помогает пристроить все некондиционные овощи. Также в этой заготовке огурцы с помидорами взаимозаменяемы. Предлагаю вариант с огурцами.
Лечо из огурцов с помидорами на зиму
Огурец
Помидоры
Перец болгарский
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Предлагаю приготовить лечо из огурцов в томатном соусе, которое вы можете заготовить на зиму. Получается очень вкусная оригинальная закуска!
Лечо с помидорами и огурцами
Перец сладкий
Огурцы
Помидоры
Томат
Лук
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Просто, доступно и пригодится всегда - лечо с помидорами и огурцами. Лечо получается ароматное и вкусное, слегка сладковатое. Непременно обратите внимание на рецепт, результат вас приятно удивит!
Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации
Огурец
Помидор
Укроп
Соль
Сахар
Уксус 9%
Корень хрена
Чеснок
Лист вишни
Консервированные помидоры с огурцами — традиционная зимняя заготовка. Пожалуй, ни одно застолье не обходится без такой закуски. Прекрасные летние овощи на зиму — классика вкуса домашней кулинарии.
Помидоры с огурцами на зиму
Вода
Огурцы
Помидоры
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Зонтики укропа
Гвоздика в бутонах
Лавровый лист
Перец горошком
Листья вишни
Листья смородины
Перед вами уникальный рецепт, как приготовить консервированные помидоры с огурцами на зиму. Почему уникальный? Потому что тут и помидоры и огурцы — идеальный компромисс для любителей разных овощей.
Огурцы и помидоры с базиликом на зиму
Вода
Помидоры
Огурцы
Уксус 9%
Базилик
Сахар
Соль
Чеснок
Петрушка
Перец черный горошком
Делюсь рецептом маринованных огурцов с помидорами и базиликом. Если вы любите свежие овощные салаты с таким сочетанием, то рекомендую попробовать такую заготовку.
Салат "Глобус" на зиму
Помидоры
Перец сладкий
Лук
Морковь
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
За долгие годы было изобретено много способов приготовления данного салата. Я сегодня расскажу, как приготовить салат "Глобус" на зиму по классическому рецепту.