Огурцы и помидоры с базиликом на зиму
3 ч.
2

Огурцы и помидоры с базиликом на зиму

Делюсь рецептом маринованных огурцов с помидорами и базиликом. Если вы любите свежие овощные салаты с таким сочетанием, то рекомендую попробовать такую заготовку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 300 грамм
  • Огурцы 300 грамм
  • Базилик 1/2 пучка
  • Петрушка 1 штука веточка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец черный горошком 3 штуки
  • Сахар 2 ч. ложки
  • Соль 2 ч. ложки
  • Уксус 9% 2 ст. ложки
  • Вода 600 мл

Калорийность

14 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы замочите в холодной воде на пару часов.

Шаг 3

Затем нарежьте на крупные ломтики толщиной около 3-4 см.

Шаг 4

Помидоры помойте, слегка обсушите.

Шаг 5

На дно чистой стерилизованной банки выложите петрушку, лист базилика и очищенный зубчик чеснока.

Шаг 6

Заполните банку помидорами и огурцами. Между слоями добавляйте листья базилика.

Шаг 7

Для маринада вскипятите воду. Добавьте соль, сахар и перец горошком, проварите 1 минуту. В конце влейте уксус.

Шаг 8

Влейте горячий маринад в банку. Прикройте крышкой, затем стерилизуйте в кипящей воде 10 минут. После закрутите крышку, банку переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.

Шаг 9

После заготовку можно убрать в тёмное прохладное место на хранение. Огурцы и помидоры с базиликом на зиму готовы.

Видео рецепт "Огурцы и помидоры с базиликом на зиму"

Видео рецепт Огурцы и помидоры с базиликом на зиму
Оценить рецепт
4.5 11

Похожие рецепты

Маринованные помидоры с базиликом
Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Специи для засолки Базилик Чили
Сегодня мы приготовим аппетитные и вкусные маринованные помидоры с базиликом на зиму. Такие помидоры отлично разнообразят рацион и сделают его вкусным, ярким и питательным. Берите рецепт на заметку!
1 ч. 10 мин
1
4.5
25
Огурцы с базиликом на зиму
Вода Сахар Уксус 9% Соль Огурцы Зонтик укропа Лист хрена Базилик Чеснок Специи для засолки
Сегодня мы приготовим вкусные и аппетитные огурцы с базиликом на зиму. Такие огурцы отлично подойдут к разным блюдам, они хорошо сочетаются с мясом, птицей, кашами, картофелем и т.д.
1 ч. 20 мин
1
4.2
15
Помидоры с базиликом на зиму
Помидоры Вода Уксус Сахар Соль Базилик Петрушка Масло растительное Семена кориандра Перец чёрный горошком Лук репчатый Чеснок
Базилик и томаты — беспроигрышное сочетание! Поэтому хочу поделиться рецептом вкусной и ароматной заготовки из помидоров со свежим базиликом. Благодаря базилику маринад получается фантастический!
19 ч.
–
4.0
–
Овощной салат с базиликом
Уксус виноградный Оливковое масло Укроп Огурец Помидоры Лук репчатый Базилик Соль Сахар
Базилик своим вкусом и ароматом украсит любой салат. Только его в свежем виде надо добавлять совсем немного. Он настолько совершенен, что подходит практически ко всему.
40 мин
–
5.0
66
Салат из огурцов с базиликом на зиму
Огурцы Вода Базилик Уксус 9% Чеснок Соль Сахар
Предлагаю интересный вариант заготовки огурцов на зиму. Огурцы и базилик — идеальное сочетание! Салат получается ароматным, сочными и очень вкусным.
4 ч.
–
5.0
13
Помидоры-черри в собственном соку с базиликом
Помидор Помидоры черри Базилик лимонный Сахар Соль
Заготовка помидоров черри без уксуса, но с ароматным базиликом. Такую заготовку я считаю обязательной. Судите сами: это вкусно, полезно и красиво смотрится. Такая закуска подойдет для любого стола.
20 мин
7
4.0
–
Соус "Суго" с базиликом на зиму
Помидоры Томатная паста Сахар Базилик Растительное масло Уксус яблочный Соль Чеснок Перец болгарский Перец острый Лук репчатый
Соус "Суго" — блюдо итальянской кухни. Его можно приготовить и на зиму. Основной продукт соуса — это помидоры. Чтобы подчеркнуть вкус заготовки, добавляют базилик. Давайте приготовим!
1 ч. 10 мин
–
4.4
145
Малосольные огурцы с базиликом
Вода Огурцы свежие Соль Чеснок Сахар Базилик сухой Перец черный Базилик Лавровый лист
Этот рецепт малосольных огурцов выручит вас, когда заготовки закончились и в наличии только свежие овощи. А добавление базилика сделает огурцы ароматными и очень вкусными. Берите на заметку!
19 ч.
–
4.8
24
Салат из огурцов с базиликом
Огурец свежий Масло растительное Салат листовой Базилик Уксус яблочный Чеснок Сахар Соль Лук красный
Даже обычный салат из свежих огурцов заиграет новыми красками если добавить базилик и заправку на основе растительного масла. Такой салат можно делать в течение всего года. Берите на вооружение!
10 мин
–
5.0
97
Салат с огурцами на зиму
Огурцы Лук Яблочный уксус Кориандр Соль
У практичной и запасливой хозяйки в арсенале несколько рецептов заготовок на зиму из одних и тех же ингредиентов. Вот, к примеру, один из вариантов, как приготовить салат с огурцами на зиму.
3 дн. 4 ч.
–
3.9
–
Кетчуп с базиликом на зиму
Помидоры Базилик зеленый Масло оливковое Сахар Чеснок Уксус столовый 9% Соль Сушеный орегано Свежий чили
Невероятно вкусный и ароматный кетчуп с добавлением свежего базилика и чеснока. Такой кетчуп можно приготовить на зиму. Соус идеален для многих блюд, как к пасте, так и к мясу, рыбе.
45 мин
–
4.7
–
Салат из огурцов и помидоров на зиму
Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Помидор Огурец Лук репчатый Перец черный горошком
Приготовим самый простой и самый быстрый вариант домашней консервации — салат из огурцов и помидоров на зиму. Весь процесс займет от силы 15-20 минут вашего времени.
45 мин
1
5.0
68
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×