Салат из огурцов с базиликом на зиму
Предлагаю интересный вариант заготовки огурцов на зиму. Огурцы и базилик — идеальное сочетание! Салат получается ароматным, сочными и очень вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 500-600 Грамм
- Чеснок 15 Грамм
- Базилик 1 Пучок
- Соль 1/2 Ст. ложки
- Сахар 1/2 Ст. ложки
- Вода 500 Миллилитров
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Огурцы помойте, затем замочите в холодной воде на пару часов.
Шаг 3
Нарежьте огурцы ломтиками толщиной 2-3 см.
Шаг 4
Листья базилика промойте, отделите от веточек и мелко нарежьте. Чеснок очистите и нарежьте.
Шаг 5
Добавьте нарезанный базилик, чеснок и сахар. Перемешайте.
Шаг 6
Плотно выложите огуречный салат в банку.
Шаг 7
Для маринада вскипятите воду, добавьте соль. Когда она полностью растворится, влейте уксус. Снова доведите до кипения.
Шаг 8
Влейте в банку горячий маринад.
Шаг 9
Плотно закрутите крышку и переверните банку, оставьте так до полного остывания. Укутывать в тепло не нужно!
Шаг 10
После остывания банку можно убрать в тёмное холодное место на хранение. Салат из огурцов с базиликом на зиму готов.
Видео рецепт "Салат из огурцов с базиликом на зиму"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
7 ч. 0 мин
Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации
25 мин
Маринованные огурцы с горчицей в зернах
4 ч. 0 мин
Маринованные огурцы с брокколи на зиму
1 ч. 0 мин
Салат "Блаженство" из огурцов на зиму
12 ч. 0 мин
Быстрые малосольные огурчики
5 ч. 0 мин
Салат из огурцов на зиму "Вкусный"
1 ч. 0 мин
Закатка огурчиков
4 ч. 0 мин
Огурцы с горчицей