4 ч.

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Предлагаю интересный вариант заготовки огурцов на зиму. Огурцы и базилик — идеальное сочетание! Салат получается ароматным, сочными и очень вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 500-600 грамм
Чеснок 15 грамм
Базилик 1 пучок
Вода 500 мл
Соль 1/2 ст. ложки
Сахар 1/2 ст. ложки
Уксус 9% 1 ст. ложка

Калорийность

13 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы помойте, затем замочите в холодной воде на пару часов.

Шаг 3

Нарежьте огурцы ломтиками толщиной 2-3 см.

Шаг 4

Листья базилика промойте, отделите от веточек и мелко нарежьте. Чеснок очистите и нарежьте.

Шаг 5

Добавьте нарезанный базилик, чеснок и сахар. Перемешайте.

Шаг 6

Плотно выложите огуречный салат в банку.

Шаг 7

Для маринада вскипятите воду, добавьте соль. Когда она полностью растворится, влейте уксус. Снова доведите до кипения.

Шаг 8

Влейте в банку горячий маринад.

Шаг 9

Плотно закрутите крышку и переверните банку, оставьте так до полного остывания. Укутывать в тепло не нужно!

Шаг 10

После остывания банку можно убрать в тёмное холодное место на хранение. Салат из огурцов с базиликом на зиму готов.

Видео рецепт "Салат из огурцов с базиликом на зиму"

Оценить рецепт

5.0 7

Похожие рецепты

Огурцы с базиликом на зиму

Огурцы Вода Сахар Уксус 9% Соль Лист хрена Чеснок Базилик Зонтик укропа Специи для засолки

Сегодня мы приготовим вкусные и аппетитные огурцы с базиликом на зиму. Такие огурцы отлично подойдут к разным блюдам, они хорошо сочетаются с мясом, птицей, кашами, картофелем и т.д.

1 ч. 20 мин

4.2

Огурцы и помидоры с базиликом на зиму

Вода Помидоры Огурцы Уксус 9% Базилик Сахар Соль Чеснок Петрушка Перец черный горошком

Делюсь рецептом маринованных огурцов с помидорами и базиликом. Если вы любите свежие овощные салаты с таким сочетанием, то рекомендую попробовать такую заготовку.

3 ч.

–

4.5

Салат из огурцов с базиликом

Огурец свежий Масло растительное Салат листовой Базилик Уксус яблочный Чеснок Сахар Соль Лук красный

Даже обычный салат из свежих огурцов заиграет новыми красками если добавить базилик и заправку на основе растительного масла. Такой салат можно делать в течение всего года. Берите на вооружение!

10 мин

–

5.0

Латгальский салат

Огурцы Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Укроп Кориандр горошком

Простой в приготовлении салат из огурцов на зиму — идеальная закуска к картофельному пюре и к крепким спиртным напиткам. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

5.0

–

Салат из огурцов на зиму

Огурцы Лук Сахар Уксус 9% Подсолнечное масло Укроп Соль Семена кориандра Семена горчицы Чеснок Специи Душистый перец Гвоздика Перец чили без семян Черный перец горошком

Когда на даче много огурцов, нужно заготавливать их на зиму. Салат из огурцов на зиму - шикарная заготовка, одна из моих самых любимых. Рекомендую сделать хотя бы баночку - не разочаруетесь.

3 ч.

5.0

–