Малосольные огурцы с базиликом

Этот рецепт малосольных огурцов выручит вас, когда заготовки закончились и в наличии только свежие овощи. А добавление базилика сделает огурцы ароматными и очень вкусными. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы свежие 500 Грамм
Вода 1 Литр
Соль 1 Ст. ложка
с маленькой горкой
Сахар 1 Чайная ложка
без горки
Перец черный 8 Штук
Базилик 2 Штуки
Базилик сухой 1 Чайная ложка
без горки
Лавровый лист 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика

Количество порций

Калорийность

24 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления малосольных огурцов с базиликом. Огурцы тщательно вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа.

Шаг 2

В кастрюлю влейте воду, добавьте соль, сахар и черный перец. Доведите все до кипения и полностью остудите.

Шаг 3

В миску или в кастрюлю выложите лавровый лист, веточки и сухой базилик. Чеснок очистите и порежьте на дольки, добавьте к базилику.

Шаг 4

Огурцы сполосните, удалите кончики и выложите в кастрюлю с базиликом, чесноком и лавровым листом.

Шаг 5

Залейте огурцы остывшим рассолом, сверху положите груз, чтобы притопить огурцы и оставьте на сутки при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на несколько часов.