Найти идеальный рецепт


Малосольные огурчики
30 мин
4

Малосольные огурчики

В сезон домашние малосольные огурчики станут отличным дополнением к любому гарниру или салату! Предлагаю вам один из рецептом приготовления на рассоле холодным способом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 500 грамм
  • Укроп 1/2 пучка
  • Вода 750 мл кипяченая
  • Соль 1 ст. ложка с горкой
  • Чеснок 3 зубчика
  • Душистый перец 3 штуки
  • Острый перец чили По вкусу по желанию

Калорийность

7 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Для рассола в холодной кипяченой воде растворите соль. Тщательно размещайте, чтобы она растворилась.

Шаг 3

Огурцы тщательно помойте. По желанию можно отрезать кончики с обеих сторон, но я этого не делаю.

Шаг 4

Укроп помойте, обсушите, разрежьте вместе со стеблями на несколько частей. Чеснок очистите, нарежьте пластинами. Отрежьте пару колечек острого перца, семена удалите.


Шаг 5

Подготовьте чистую емкость, в которой будете готовить огурцы. Можно использовать банку, глубокую стеклянную миску или пищевой контейнер. На дно выложите немного зелени, чеснока, душистого и острого перца.

Шаг 6

Затем выложите часть огурцов.

Шаг 7

Сверху добавьте укроп, чеснок перцы.

Шаг 8

И выложите второй ряд огурцов.

Шаг 9

Залейте огурцы холодным рассолом, он должен полностью покрывать огурцы.

Шаг 10

По необходимости сверху можно поставить какой-то груз, чтобы они не всплывали. Я накрываю огурцы крышкой от миски. Оставьте огурцы на несколько часов при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 24 часа.

Шаг 11

Малосольные огурчики готовы, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
5.0 32
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Oksanafka
15.06.2025 14:40
Отличные огурчики, только я на 4 дольки их режу чтобы лучше мариновались

Похожие рецепты

Малосольные огурчики хрустящие быстрого приготовления
Огурцы Вода Базилик Укроп зонтики Петрушка Соль Чеснок Горький перец Лист хрена Лист вишни Листья смородины
Огурчики по этому рецепту получаются хрустящие, ароматные и остренькие.
4 ч.
4.4

×