Огурцы "Бостон"
Огурцы "Бостон" - необычная заготовка на зиму. Пряный салат из огурцов получается вкусным и пикантным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 1 кг
- Перец болгарский 300 грамм
- Семена горчицы 2 ст. ложки
- Соль 15 грамм
- Сахар 125 грамм
- Лук репчатый 300 грамм
- Вода 400 грамм
- Уксус 9% 100 грамм
Калорийность
71 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку.
Шаг 2
Огурцы промойте, срежьте хвостики. Овощи нарежьте колечками.
Шаг 3
Почистите перец и лук, нарежьте овощи полосками.
Шаг 4
Все овощи перемешайте и сложите в кастрюлю.
Шаг 5
Сварите маринад из воды, сахара, сол,. горчицы и уксуса. Варите маринад 2-3 минуты.
Шаг 6
Залейте горячим маринадом огурцы.
Шаг 7
Варите огурцы при среднем кипении 15 минут.
Шаг 8
Салат разложите по чистым простерилизованным банкам.
Шаг 9
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом ночь. Выход заготовки - 2 банки по 750 г. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.2
5
Похожие рецепты
Огурцы без уксуса на зиму
Огурцы
Вода
Сахар
Лимон
Соль
Лимонная кислота
Лист хрена
Зонтик укропа
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец
Листья смородины
Рецепт маринованных огурчиков на зиму без уксуса. Вместо него будем использовать лимонную кислоту. Огурцы получаются вкусными и хрустящими, а особой пикантности им добавляет долька свежего лимона.
Огурцы в банку на зиму
Огурцы
Вода
Соль
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лук
Чеснок
Лавровый лист
Хочу поделиться рецептом огурчиков в банку на зиму. Они маринуются вместе с луком и чесноком. Получаются пикантными, хрустящими и очень вкусными. Берите на заметку!
Консервированные огурцы с лимонной кислотой
Огурцы
Вода
Соль
Сахар
Чеснок
Корень хрена
Укроп
Листья винограда
Лимонная кислота
Перец горошком
Консервированные огурцы с лимонной кислотой получаются нежнее, чем с уксусом. Этот рецепт я нашла в старых записях и попробовала закатать несколько баночек. Очень понравилось. Могу поделиться с вами.
Солёные огурцы на зиму в банках
Огурцы
Вода
Соль
Зонтики укропа
Листья смородины
Лист хрена
Рецепт настоящих соленых огурцов в банках без уксуса. Они получаются ароматным, хрустящими и пикантными на вкус. Это идеальная закуска к отварному или жареную картофелю.
Маринованные огурцы с горчицей
Огурцы
Сахар
Растительное масло
Уксус
Соль
Семена горчицы
Чеснок тертый
Перец
Маринованные огурцы с горчицей у меня заканчиваются в первую очередь. Сколько ни делай, все равно до весны не дотянут :) Рецепт маринованных огурцов с горчицей позаимствовала у свекрови. Делюсь!
Мексиканская фритата
Салат Бостон
Тертый сыр чеддер
Оливковое масло
Красный винный уксус
Крупные яйца
Соль и молотый перец
Сладкий перец
Средний красный лук
Рецепт приготовления омлета по-мексикански с болгарским перцем, красным луком, сыром, салатом и сальсой.
Салат "Бостон" с курицей
Соус на основе натурального йогурта
Курица
Листья салата "Бостон"
Кукуруза
Яйца
Помидоры
Листья свежего салата с кусочками курицы, помидорами и кукурузой. Салат очень вкусный, ингредиенты хорошо сочетаются и дополняют вкус друг друга. Салат можно подать к праздничному столу.
Фаршированные тунцом и каперсами помидоры
Тунец консервированный
Каперсы
Оливки
Масло оливковое
Помидоры
Перец болгарский
Петрушка
Лимон
Пробовали ли вы фаршированные помидоры? Если и пробовали, то с такой начинкой точно нет. Стало интересно? Заходите и смотрите, как приготовить эту чудесную закуску. Это очень просто и быстро!
Картофель с колбасой
Картофель
Колбаса
Овощи, зелень
Майонез
Масло растительное
Лук
Специи, соль
Картофель с колбасой - типично студенческо-холостяцкое блюдо. Дешево, сытно, просто, вкусно. Сейчас уже я не готовлю такие деликатесы советских времен. Но если надо накормить работников, самое то!
Куриный рулет "Павлиний глаз"
Куриный фарш
Куриное филе
Молоко
Хлеб
Шпинат
Сливочное масло
Яйца
Зелень
Луковица
Соль и специи
Любое блюдо (закуски, супы и гарниры), которое подаю на стол, стараюсь сделать не только вкусным, но и красивым, интересным, аппетитным. Расскажу, как приготовить куриный рулет «Павлиний глаз».
Говядина с салатом и лапшой
Говяжьий стейк
Бобовая лапша
Сока лайма
Растительное масло
Соль и молотый перец
Зеленый лук
Зубчик чеснока
Листья салата Бостон
Манго
Рецепт приготовления азиатского блюда из листьев салата, говядины, бобовой лапши и манго понравится всем, кто любит необычные и экзотические блюда. Вкус блюда очень оригинальный - попробуйте!