Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации
1 ч.
5

Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации

Консервированные помидоры с огурцами — традиционная зимняя заготовка. Пожалуй, ни одно застолье не обходится без такой закуски. Прекрасные летние овощи на зиму — классика вкуса домашней кулинарии.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец 300 грамм
  • Помидор 300 грамм
  • Корень хрена 10 грамм
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп 20 грамм
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Уксус 9% 1 ст. ложка
  • Лист вишни 3 штуки

Калорийность

31 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления огурцов с помидорами на зиму без стерилизации.

Шаг 2

В стерилизованную банку выложите вымытые листья вишни и корешки хрена.

Шаг 3

Добавьте веточки укропа и очищенный чеснок.

Шаг 4

Огурцы тщательно вымойте. Обрежьте кончики с обеих сторон. Выложите огурцы в банку.

Шаг 5

Помидоры вымойте и добавьте в банку, заполнив её доверху.

Шаг 6

Залейте банку кипятком. Дайте постоять 20 минут. Слейте воду в кастрюлю и вскипятите ещё раз. Снова залейте и дайте постоять 20 минут. Слейте воду в кастрюлю и опять вскипятите.

Шаг 7

Пока вода закипает в третий раз, добавьте в банку с помидорами и огурцами соль, сахар и уксус. Залейте закипевшей водой. Накройте крышкой, закатайте её. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания.

Шаг 8

Готовые помидоры с огурцами на зиму без стерилизации храните до употребления в прохладном месте.

Видео рецепт "Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации"

Видео рецепт Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации
Оценить рецепт
4.4 14

Похожие рецепты

Салат на зиму из огурцов и помидоров
Помидоры Огурцы Сахар Масло растительное Сельдерей Укроп Соль Перец черный молотый Чеснок Уксус
Из самых популярных овощей — огурцов и помидоров — можно сделать замечательную заготовку на зиму. Салат долго хранится в банках, является очень полезным и идеально сочетается с любыми гарнирами.
5 ч.
–
5.0
–
Ассорти из помидор и огурцов на зиму
Сахар Соль Лист хрена Укроп зонтичный Листья смородины Уксус 9% Чеснок Огурец Помидор
Ассорти из маринованных помидор и огурцов - отличная закуска к горячему картофелю, мясу, птице или рыбе. Берите на заметку рецепт!
1 ч.
1
4.7
25
Огурчики с помидорами на зиму
Вода Уксус Сахар Чеснок Соль Огурцы Помидоры Перец сладкий Зонтики укропа Перец горошком
Огурцы с помидорами в одной банке – это не только очень вкусно, но и красиво и эффектно. Эта закуска для тех, кто одинаково любит и помидоры, и огурцы, и всегда должен выбирать, какую банку открыть.
40 мин
6
4.9
29
Помидоры с огурцами (закатки)
Помидоры Огурцы Чеснок Перец горошком Перец душистый горошек Гвоздика Лавровый лист Морковь Листья смородины или вишни
Для любителей компромиссов! Если в вашем семействе кто-то обожает огурцы, а кто-то жить не может без помидоров, этот рецепт приготовления закатки помидоров с огурцами вам понравится! Вкусно и легко!
1 ч.
3
3.1
48
Маринованные огурцы и помидоры "Ассорти"
Вода Огурцы Помидоры Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Перец сладкий Лавровые листья Перец горошком Веточки петрушки
Как удобно - открыли баночку, а там сразу все - и помидоры, и огурцы, и перец. Каждый выбирает что хочет! А какие вкусные огурчики получаются, когда маринуются с помидорами. Стоит попробовать!
1 ч.
–
3.9
37
Лечо из огурцов с помидорами на зиму
Огурец Помидоры Перец болгарский Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Чеснок
Предлагаю приготовить лечо из огурцов в томатном соусе, которое вы можете заготовить на зиму. Получается очень вкусная оригинальная закуска!
1 ч.
1
5.0
54
Помидоры с огурцами на зиму
Вода Огурцы Помидоры Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Зонтики укропа Гвоздика в бутонах Лавровый лист Перец горошком Листья вишни Листья смородины
Перед вами уникальный рецепт, как приготовить консервированные помидоры с огурцами на зиму. Почему уникальный? Потому что тут и помидоры и огурцы — идеальный компромисс для любителей разных овощей.
30 мин
–
4.5
46
Маринованные огурцы с помидорами
Вода Огурец Помидор Уксус 9% Чеснок Соль Перец черный горошек
Самая популярная в зимнее время заготовка - маринованные огурцы и помидоры. Каждый хочет полакомиться хрустящим огурчиком или сочным томатом, особенно вприкуску с картофельным пюре и мясной котлетой!
30 мин
–
3.8
21
Ассорти по-болгарски на зиму
Вода Огурцы Помидоры Уксус 9% Перец сладкий Сахар Лук Соль Лавровый лист Укроп Горчица Кориандр
Готовим ассорти по-болгарски на зиму. Это очень вкусная заготовка, которая станет ярким разнообразием вашего меню. Огурцы, помидоры, лук и перец — шикарный состав для любого застолья.
1 ч.
–
4.0
50
Салат "Донской" на зиму без стерилизации
Огурцы Помидоры Морковь Перец болгарский Лук репчатый Подсолнечное масло Уксус 9% Соль Сахар
Салат "Донской" - отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!
1 ч.
1
5.0
57
Огурцы в томате на зиму
Огурцы Соус томатный Сахар Чеснок Уксус 9% Масло растительное Соль
Делюсь рецептом заготовки из огурцов в томате. Она подойдет ко вторым блюдам, особенно из картофеля. Получается вкусная, ароматная и сочная закуска.
40 мин
–
3.1
313
Огурчики на зиму без стерилизации
Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Укроп Перец душистый горошком Перец черный горошком Горчица в зернах Гвоздика
Заготовки всегда выручают нас в зимнее время, когда нет в доступе свежих и ароматных овощей. Особенно зимой хорошо идут огурцы, именно их мы сегодня будем консервировать без стерилизации.
1 ч. 30 мин
–
4.2
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×