Помидоры с огурцами (закатки)
Для любителей компромиссов! Если в вашем семействе кто-то обожает огурцы, а кто-то жить не может без помидоров, этот рецепт приготовления закатки помидоров с огурцами вам понравится! Вкусно и легко!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 1 кг
- Огурцы 1 кг
- Чеснок 4 зубчика тут и дальше — пропорции на трехлитровую банку
- Перец горошком 10 штук
- Перец душистый горошек 5 штук
- Гвоздика 4 штуки
- Лавровый лист 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Листья смородины или вишни По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Хорошо моем огурцы с помидорами. В чистые банки выкладываем листья, потом все приправы и чеснок, затем огурцы и помидоры, аккуратно их чередуя.
Шаг 2

2. Каждый помидор, если боитесь, что они потом лопнут, аккуратно сразу проткните зубочисткой. Сверху положите морковку и листья, если еще остались. Кипятим воду и заливаем содержимое банок. Ждем дальше 15 минут, затем воду сливаем обратно в кастрюлю.
Шаг 3

3. В кипящей воде растворим специи. На 3-х литровую банку: 4 столовых ложки соли (без горки) и 3 столовых ложки сахара. Этим кипятком опять заливаем банки и закатываем их на зиму.
Шаг 4

4. Вот и все! Оставляем банки остывать, а потом относим на хранение. А зимой будете наслаждаться потрясающим вкусом!




Похожие рецепты






