Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Ассорти по-болгарски на зиму
1 ч.
4

Ассорти по-болгарски на зиму

Готовим ассорти по-болгарски на зиму. Это очень вкусная заготовка, которая станет ярким разнообразием вашего меню. Огурцы, помидоры, лук и перец — шикарный состав для любого застолья.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 300 грамм
  • Помидоры 250-300 грамм
  • Лук 60 грамм
  • Перец сладкий 100 грамм
  • Вода 1 литр
  • Сахар 4 ст. ложки
  • Соль 2 ст. ложки
  • Уксус 9% 6 ст. ложек
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Укроп По вкусу
  • Горчица По вкусу в зернах
  • Кориандр По вкусу в зернах

Калорийность

50 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Банку вымойте и простерилизуйте.

Шаг 2

На дно банки выложите лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.

Шаг 3

Добавьте в банку крупно нарезанный лук.

Шаг 4

Следом выложите нарезанные огурцы. Если огурцы мелкие, кладите целиком, только обрежьте концы с обеих сторон.

Шаг 5

Далее выложите в банку помидоры.

Шаг 6

Следом добавьте в банку нарезанный крупно сладкий перец.

Шаг 7

Из воды, соли и сахара сварите маринад. Варите 2 минуты, добавьте уксус, выключите огонь. Залейте маринад в банку. Стерилизуйте заготовку 20 минут, с момента закипания воды в кастрюле.

Шаг 8

Герметично закатайте банку крышкой, поставьте дном вверх, укройте одеялом. Спустя сутки перенесите в кладовку.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ассорти по-болгарски на зиму"

Видео рецепт Ассорти по-болгарски на зиму
Оценить рецепт
4.0 5

Похожие рецепты

Ассорти из овощей на зиму
Огурцы Помидоры Лук репчатый Сахар Чеснок Соль Кинза Уксус Перец горошком Лавровый лист Перец острый
Самое время делать заготовки на зиму. Предлагаю хороший вариант овощного ассорти из помидоров и огурцов. Можно сказать, что консервируется полноценный овощной салат. Достал из банки — и наслаждаешься!
1 ч.
3
4.7
36
Кабачки по-болгарски на зиму
Кабачки Помидоры Масло растительное Сахар Чеснок Соль Уксусная эссенция Перец болгарский Перец красный жгучий
Этот очень простой рецепт кабачков по-болгарски на зиму мне посоветовала мама и вы знаете, я результатом не была разочарована. Несмотря на примитивность, компонентов вкус у салатика невероятный!
40 мин
–
3.7
–
Огурцы по-болгарски на зиму
Огурцы Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Вода Репчатый лук Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист
Если вы делаете консервацию на зиму, то берите на заметку рецепт огурцов по-болгарски. Получаются пикантные, хрустящие огурчики, которые отлично подойдут в качестве закуски ко вторым блюдам.
4 ч. 40 мин
–
3.7
33
Маринованная морковь по-болгарски
Морковь Вода Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль
Предлагаю рецепт маринованной моркови по-болгарски на зиму. Готовится она очень просто, получается интересная ароматная закуска. Она хорошо будет сочетаться с отварным картофелем, рисом или гречкой.
45 мин
–
4.2
101
Болгарские помидоры на зиму
Помидоры Уксус 6% Сахар Соль Чеснок Зелень свежая или сушеная Лавровый лист Перец черный горошком
Без заготовок на зиму в наше время обойтись трудно, ведь это лучший способ запастись любимыми фруктами и овощами на период холодов. И помидоры - это, пожалуй, самая популярная закатка в каждой семье.
2 ч.
–
3.5
68
Огурчики по-болгарски на зиму
Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Горчица в зернах Лук репчатый Перец душистый Кориандр Лавровый лист
Сегодня заготовим впрок огурчики по-болгарски. Они очень вкусные, хрустящие, кисло-сладкие, ароматные и душистые. Зимой такие огурцы всегда достойно украсят ваш праздничный стол или семейный ужин.
1 ч.
–
5.0
22
Лечо по-болгарски
Помидоры Перец Сахар Соль Уксус яблочный Перец горошком Перец душистый Гвоздика
Лечо - довольно интернациональное блюдо. Оно имеет свои особенности в разных странах, учитывая вкусовые нюансы. Предлагаю вам познакомиться и обязательно попробовать лечо по-болгарски.
1 ч.
–
4.2
205
Огурчики по-болгарски
Огурцы Вода Уксус Сахар Соль Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком
Рецепт этой консервации несложный, а огурчики получаются вкусными и хрустящими. Он уже прижился во многих семьях. Приведенного количества ингредиентов хватит на одну баночку огурчиков.
8 ч.
–
4.0
36
Ассорти-салат на зиму "Туршу"
Капуста Помидор Огурцы Уксус 9% Укроп Соль Сахар Чеснок Лук репчатый Морковь Перец болгарский Перец душистый
Эта заготовка понравится абсолютно всем! Пряные и ароматные овощи в маринаде... Такое ассорти отлично разнообразит зимний стол яркими вкусами и красками!
1 дн. 1 ч.
–
4.5
43
Огурцы по-болгарски
Огурцы Уксус 3% Красный болгарский перец Лук Соль Сахар Зелень и соцветие укропа Зелень сельдерея Зелень петрушки Чеснок Корень хрена Черный перец
Еще один рецепт консервированных огурцов — огурцы по-болгарски. Вкусные, сочные, хрустящие огурцы с разным изобилием вкусов. Хотя это уже почти салат. Очень вкусно! Рекомендую!
30 мин
–
3.4
–
Маринованное овощное ассорти
Вода Огурцы Перец болгарский Помидоры черри Уксус 9% Соль Укроп Сахар Чеснок Лук репчатый Черный перец горошком Перец душистый
Делюсь рецептом простого, но очень вкусного маринованного ассорти из овощей. Его можно заготовить на зиму. Это готовая закуска, которая подойдёт почти к любому блюду.
30 мин
–
4.6
18
Кабачки с огурцами по-корейски на зиму
Огурцы Кабачки Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Приправа для моркови по-корейски Соль
Делюсь одним из способов заготовки кабачков на зиму с огурцами по-корейски. Пока сезон, рекомендую обязательно попробовать закатать пару баночек.
3 ч.
–
4.5
60
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×