Маринованная морковь по-болгарски

Предлагаю рецепт маринованной моркови по-болгарски на зиму. Готовится она очень просто, получается интересная ароматная закуска. Она хорошо будет сочетаться с отварным картофелем, рисом или гречкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 500 Грамм
Вода 500 Миллилитров
Сахар 30 Грамм
Соль 15 Грамм
Масло растительное 100 Грамм
Уксус 9% 50 Миллилитров
Чеснок 30 Грамм

Количество порций

Калорийность

101 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте брусочками или толстым кружками.

Шаг 3

Отварите морковь 3-4 минуты в кипящей воде. Затем откиньте на сито.

Шаг 4

В чистую стерилизованную банку влейте уксус и растительное масло. Заполните банку морковью и очищенными зубчиками чеснока.

Шаг 5

Добавьте в банку соль и сахар.

Шаг 6

Влейте горячую воду.

Шаг 7

Прикройте банку крышкой. Положите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воды по плечики. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут после закипания.