Быстрый маринад для моркови
Маринованные овощи - чудесная закуска для ежедневного меню к основным блюдам. Если вам нравится баловать семьи чем-нибудь оригинальным и вкусным, смело берите на заметку этот простой рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1.2 кг
- Луковица 1/2 штуки
- Вода 2 стакана
- Уксус 2 стакана
- Сахар 3 стакана
- Соль 1/2 ч. ложки
- Специи По вкусу семена кориандра, горчицы, сельдерея, имбирь, куркума
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками. Выложите в кастрюлю с кипящей водой и проварите 4-5 минут до мягкости. Важно не переварить, что морковь оставалась немного хрустящей. Снимите с огня и слейте воду, добавьте мелко нарезанный лук.
Шаг 2
2. В отдельной кастрюле соедините сахар, воду, уксус, соль и специи. Поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите минут 5, чтобы сахар хорошо растворился. Снимите с огня и аккуратно выложите морковь в горячий маринад.
Шаг 3
3. Оставьте морковь в маринаде при комнатной температуре до полного остывания. После разложите по баночкам и уберите в холодильник. Пробовать можно уже через сутки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Маринованная морковь быстрого приготовления
Вода горячая
Морковь
Уксус 6%
Горчица зерновая
Приправа овощная
Соль
Перец черный горошек
Быстрый вариант приготовления вкусной и красочной овощной закуски за 30 минут. Вы можете подать маринованную морковь к запеченному мясу, рыбе или птице с различными соусами или дипами.
Маринованная морковь по-итальянски
Морковь
Масло растительное
Уксус яблочный
Базилик
Сахар
Чабрец
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Из простой моркови можно приготовить замечательную закуску в стиле итальянской кухни. Ее также можно подавать в качестве гарнира или добавлять в салаты.
Морковь на зиму (очень простой рецепт)
Морковь
Вода
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Уксусная эссенция 80%
Соль
Острый перец чили
Сегодня расскажу, как приготовить морковь на зиму по очень простому рецепту. Эта легкая закуска понравится всем, включая тех, кто не является большим любителем этого овоща. Приступаем к приготовлению!
Морковь по-корейски за 5 минут
Морковь
Уксус 9%
Масло растительное рафинированное
Чеснок
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Кориандр молотый
Куркума
Перец острый красный сухой
В приготовлении моркови по-корейски нет ничего сложного, но я хочу рассказать вам свой любимый рецепт. Здесь вы найдете необычные специи и технику нарезки моркови, так что обязательно посмотрите.
Маринованная морковь на зиму
Вода
Морковь
Уксус
Сахар
Соль
Чеснок
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Гвоздика
Лавровый лист
Маринованная морковь — простой и доступный способ заготовки на зиму. При этом закуска получается ароматной, хрустящей и очень вкусной. Прекрасно разнообразит ваше повседневное меню.
Пряная запеченная морковь
Морковь
Оливковое масло
Винный уксус
Горчица
Чеснок
Веточки тимьяна
Веточка розмарина
Соль, перец
Люблю готовить из обычных овощей оригинальные и вкусные закуски. Предлагаю сделать пряную запеченную морковь. Она получается очень ароматной, на вкус сладко-острая — просто шикарная закуска.
Морковь под маринадом
Морковь
Уксус
Растительное масло
Горчица
Луковица
Сладкий перец
Соль
Перец
Лавровый лист
Когда хочется не только полезных, но и вкусных овощей, попробуйте приготовить пикантную морковь под маринадом. Это блюдо будет прекрасным гарниром к мясу.
Маринованная морковь по-корейски
Вода
Морковь
Сахар
Соль
Чеснок
Приправа для корейской моркови
Масло
Перец острый
Если вы решили законсервировать на зиму острый салат, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить маринованную морковь по-корейски при минимальном наборе ингредиентов.
Маринад из моркови и лука
Растительное масло
Томатная паста
Сахар
Уксус
Лук
Морковь
Соль
Вода
Лавровый лист
Перец горошком
На это блюдо у вас не уйдет много времени. Оно универсально – его можно подать как гарнир к мясу или рыбе, к овощам.
Морковь по-корейски с опятами
Морковь
Опята
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Черный перец молотый
Кориандр молотый
Предлагаю рецепт отличной закуски — моркови по-корейски с опятами. В меру острое, ароматное и очень вкусное блюдо хорошо подойдет к мясу, птице, рыбе и внесет разнообразие в каждодневное меню.
Морковь по-корейски с соевым соусом
Морковь
Соевый соус
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Кунжут
Сахар
Соль
Черный молотый перец
Простая, но очень вкусная закуска из моркови. Особенно ее оценят те, кто любит корейскую кухню. Морковь получается пикантной, остренькой, а соевый соус прекрасно дополняет ее.
Маринад из моркови
Морковь
Растительное масло
Уксус
Лук
Помидоры
Соль, специи
Легкое и постное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо, либо как гарнир к рыбе или мясу. При желании, маринад можно законсервировать на зиму.