Маринованная морковь на зиму

Маринованная морковь — простой и доступный способ заготовки на зиму. При этом закуска получается ароматной, хрустящей и очень вкусной. Прекрасно разнообразит ваше повседневное меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 500 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Перец черный горошком 5 Штук
Перец душистый горошком 2-3 Штук
Гвоздика 2 Штуки
Лавровый лист 1 Штука
на банку
Вода 500 Миллилитров
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 1,5 Ст. ложки
Уксус 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

25 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь помойте, очистите от кожуры. Нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 3

На дно чистой стерилизованной банки выложите очищенный разрезанный чеснок, все специи и лавровый лист.

Шаг 4

Заполните банку морковью.

Шаг 5

Влейте в банку кипяток. Прикройте банку и оставьте на 10-15 минут.

Шаг 6

Далее слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения. В конце влейте уксус.

Шаг 7

Разлейте кипящей маринад обратно в банку. Закрутите крышку, переверните банку вверх дном, укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания. Затем уберите в прохладное место на хранение.