Маринад из моркови и лука

Name: Маринад из моркови и лука
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Лук — 2 Штуки; Морковь — 3 Штуки; Перец горошком — 3 Штуки; Лавровый лист — 2 Штуки; Растительное масло — 2-3 Ст. ложек; Томатная паста — 2 Ст. ложки; Уксус — 1 Чайная ложка; Сахар — 1 Чайная ложка; Соль — По вкусу; Вода — По вкусу

На это блюдо у вас не уйдет много времени. Оно универсально – его можно подать как гарнир к мясу или рыбе, к овощам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 Штуки
Морковь 3 Штуки
Перец горошком 3 Штуки
Лавровый лист 2 Штуки
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Томатная паста 2 Ст. ложки
Уксус 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Вода По вкусу

Шаг 1

Порежьте лук.

Шаг 2

Морковь потрите на крупной терке.

Шаг 3

Обжарьте лук, затем добавьте на сковороду морковь. Немного протушите.

Шаг 4

Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар, специи и немного воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение часа. В конце добавьте лавровый лист, чеснок и уксус. Выключите огонь и дайте немного постоять перед подачей на стол.