Рыба под маринадом из тушеных овощей

Рыба под маринадом тушеная - очень вкусное блюдо, которое всегда можно приготовить на обед или ужин. Судак тушится с морковью и луком в ароматном маринаде. Блюдо - пальчики оближешь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 300 Грамм
Судак 1 Килограмм
Мука По вкусу
Томатная паста 200 Грамм
Сахар 0,5 Чайных ложки
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 250 Грамм
Гвоздика 3-5 Штук
Лавровый лист 2-3 Штук
Соль и перец По вкусу
Уксус 150 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

51 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Рыбу очищаем и нарезаем порционными кусочками. Солим и перчим, оставляем на 20 минут.

Шаг 2

Обваляйте судак в муке.

Шаг 3

Теперь обжариваем рыбу на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4

Перекладываем рыбу в форму для запекания.

Шаг 5

Нарежьте полукольцами репчатый лук.

Шаг 6

Морковь трем на средней терке.

Шаг 7

На растительном масле обжариваем лук до мягкости.

Шаг 8

Добавляем морковь и готовим еще 5 минут, помешивая.

Шаг 9

Кладем томатную пасту, а через 5 минут вливаем 50 мл воды и тушим еще 5-7 минут. Затем добавляем уксус, сахар, гвоздику, лавровый лист, перец и соль. Тушим 10 минут.