Рыба в свекольном маринаде
Яркий и сытный гарнир из овощей — идеальное сочетание для любого сорта рыбы. Вы можете добавить в маринад немного молотых специй или пряностей, придавая ему новый вкус. Рыбу используйте любую.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыба 1 штука у меня скумбрия
- Свекла 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 50 мл
- Соль 3 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Уксус 6% 1,5 ст. ложки
- Вода горячая 100 мл
- Мука пшеничная 50 грамм
Калорийность
116 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Рыбу очистите, промойте и выпотрошите, срезая голову, плавники и хвост. Овощи очистите от кожуры и тоже промойте.
Шаг 2
Нарежьте рыбу порционными кусочками толщиной по 2 см. Посолите и обпанируйте каждый кусочек в муке.
Шаг 3
Обжарьте рыбу в растительном масле на сковороде в течение 6-10 минут до золотистой корочки с каждой стороны.
Шаг 4
Натрите морковь и свеклу на терке с крупными ячейками.
Шаг 5
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле до румяности.
Шаг 6
Добавьте на сковороду натертые овощи и обжарьте еще 5-6 минут, перемешав.
Шаг 7
Влейте воду, уксус, всыпьте молотый черный перец и потушите овощи примерно 3-5 минут. Затем выложите рыбу и потушите еще 3-5 минут. Выключите нагрев.
Шаг 8
Выложите рыбу под маринадом на тарелку и подайте к столу горячей.
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Рыба под маринадом в духовке
Рыба
Вода
Морковь
Лук репчатый
Томатная паста
Сахар
Соль
Гвоздика
Лавровый лист
Растительное масло
Мука для обваливания
Если вы хотите угостить своих близких вкусным и легким блюдом, то посмотрите, как приготовить рыбу под маринадом в духовке. Рыбу можно брать любую на свое усмотрение и по возможности.
Рыба запеченная со свеклой
Филе рыбное
Морковь
Свекла
Мука
Растительное масло
Лимон
Соль
Специи
На первый взгляд может показаться сочетание свеклы и рыбы немного непривычным, но уверяю вас, что получается очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Судак в свекольном полене
Филе судака
Сливочный сыр
Очищенные грецкие орехи
Сливочное масло
Сливки 10%
Крахмал
Растительное масло
Чеснок
Куркума
Сушеная мята
Свекла
Лук
Яйцо
Петрушка, укроп
Соль, перец
Рецепт приготовления судака в свекольном "полене"
Диетическая рыба с овощами
Хек
Брюссельская капуста
Фасоль зеленая
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Соль
Любую рыбу, тушенную с овощами, можно назвать диетической. Блюдо подойдет даже для детского питания, поскольку рыба не жарится и содержит минимальное количество жира.
Диетическая рыба
Рыба
Шампиньоны
Сметана
Подсолнечное масло
Морковь
Соль
Лук репчатый
Как минимум два раза в неделю нужно есть рыбу. Сегодня у нас диетическое блюдо из хека, запеченного с овощами и сметаной в духовке. Просто, вкусно и очень полезно!
Горбуша, тушенная с овощами
Горбуша
Вода
Кетчуп
Растительное масло
Мука
Соевый соус
Морковь
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Лавровый лист
У меня давно припасён интересный рецепт. И я хочу поделиться, как приготовить горбушу, тушенную с овощами. Рыбка в этом блюде получается невероятно нежной и мягкой.
Гравлакс со свеклой
Семга
Соль
Перец черный молотый
Семена укропа
Свекла
Если вы хотите удивить родных и гостей красочной закуской, то приготовьте гравлакс. Можно использовать практически любой сорт красной рыбы, но жирный и сочный. Срок засолки — 1-2 суток на холоде.
Скумбрия со свеклой на зиму
Скумбрия
Вода
Томатная паста
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Кориандр
Перец черный
Морковь
Свекла
Лук репчатый
Лавровый лист
Овощные заготовки на зиму можно разнообразить дополнением в них рыбы. Например, если приготовить скумбрию со свёклой, то она будет напоминать рыбные консервы из магазина.
Сельдь "Бисмарк"
Свекла
Сельдь
Лук
Масло растительное
Сметана
Горчица в зернах
Хрен
Перец
Соль
Сегодня я хочу вам предложить приготовить не просто селедку, а более интересный и аппетитный вариант, который точно придется по вкусу многим — сельдь "Бисмарк". Это рыбка со свекольным салатом.
Рыба тушеная под маринадом (классический рецепт)
Минтай (филе)
Бульон рыбный
Томатная паста
Мука
Уксус
Сахар
Морковь
Лук
Петрушка (стебель)
Гвоздика
Корица
Соль
Лавровый лист
Рыбка — очень полезный продукт, что богат на разные витамины. Ее полезно употреблять как взрослым, так и детям. Предлагаем рецепт, как приготовить рыбу тушеную под маринадом (классический рецепт).
Рыба под маринадом классический рецепт
Вода
Оливковое масло
Уксус
Аргентина
Морковь
Лук
Соль
Перец
Приправа для рыбы
Хотите порадовать свою семью и гостей вкусной и полезной рыбкой под ароматным маринадом из овощей? Тогда поспешите записать мой рецепт и купить все необходимые ингредиенты. Приступим!
Рыба под маринадом
Судак
Морковь
Репчатый лук
Мука
Томатная паста
Растительное масло
Уксус 3%
Вода
Сахар
Соль
Черный молотый перец
Гвоздика
Лавровый лист
Перец горошком
Простые горячие блюда всегда будут популярны, если мы говорим о каждодневной готовке. Часто хочется съесть что-нибудь привычное и невероятно вкусное всей семьёй.Вот вариант такого блюда.