Рыба под маринадом
Простые горячие блюда всегда будут популярны, если мы говорим о каждодневной готовке. Часто хочется съесть что-нибудь привычное и невероятно вкусное всей семьёй.Вот вариант такого блюда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Судак
1 Килограмм
филе - Морковь 300 Грамм
- Репчатый лук 250 Грамм
- Томатная паста 200 Грамм
- Уксус 3% 150 Миллилитров
- Перец горошком 6 Штук
- Лавровый лист 3 Штуки
- Гвоздика 4 Штуки
- Мука 200 Грамм
- Растительное масло 150 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Вода 50 Миллилитров
- Сахар 0,5 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Рыбу почистите, промойте и нарежьте кусочками. Посолите и поперчите её. Оставьте на 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/7d/8e/db/3b/riba_pod_marinadom-334640.jpg)
Рыбу почистите, промойте и нарежьте кусочками. Посолите и поперчите её. Оставьте на 30 минут.
Шаг 2
![Затем каждый кусочек обваляйте в муке.](https://img.povar.ru/mobile/88/3f/11/bb/riba_pod_marinadom-334642.jpg)
Затем каждый кусочек обваляйте в муке.
Шаг 3
![Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте рыбу с обеих сторон до готовности в течение 7 минут.](https://img.povar.ru/mobile/e4/4e/7f/42/riba_pod_marinadom-334643.jpg)
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте рыбу с обеих сторон до готовности в течение 7 минут.
Шаг 4
![Теперь приготовьте маринад. Почистите и нашинкуйте полукольцами лук.](https://img.povar.ru/mobile/a6/2c/e0/e2/riba_pod_marinadom-334645.jpg)
Теперь приготовьте маринад. Почистите и нашинкуйте полукольцами лук.
Шаг 5
![Морковь почистите и промойте. Натрите её на крупной тёрке.](https://img.povar.ru/mobile/1f/b6/f4/a5/riba_pod_marinadom-334646.jpg)
Морковь почистите и промойте. Натрите её на крупной тёрке.
Шаг 6
![Обжарьте лук в течение 5 минут в масле. Затем добавьте к нему морковь. Перемешайте, и готовьте ещё 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/1f/06/8c/f0/riba_pod_marinadom-334647.jpg)
Обжарьте лук в течение 5 минут в масле. Затем добавьте к нему морковь. Перемешайте, и готовьте ещё 5 минут.
Шаг 7
![Добавьте томатную пасту. Жарьте овощи 6 минут, помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/84/9b/21/59/riba_pod_marinadom-334648.jpg)
Добавьте томатную пасту. Жарьте овощи 6 минут, помешивая.
Шаг 8
![Потом влейте воду. Тушите все вместе 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/60/76/61/21/riba_pod_marinadom-334650.jpg)
Потом влейте воду. Тушите все вместе 5 минут.
Шаг 9
![Теперь добавьте сахар, лавровый лист, перец горошком, соль, гвоздику и уксус. Тушите ещё 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/cd/e0/4b/8c/riba_pod_marinadom-334651.jpg)
Теперь добавьте сахар, лавровый лист, перец горошком, соль, гвоздику и уксус. Тушите ещё 10 минут.
Шаг 10
![Залейте готовым маринадом рыбу. Остудите блюдо. Оставьте его на 4 часа в холодильнике. Потом можете подогреть и пробовать.](https://img.povar.ru/mobile/50/58/05/32/riba_pod_marinadom-334653.jpg)
Залейте готовым маринадом рыбу. Остудите блюдо. Оставьте его на 4 часа в холодильнике. Потом можете подогреть и пробовать.
Видео рецепт "Рыба под маринадом"
![Видео рецепт Рыба под маринадом](https://i.ytimg.com/vi/erRCKpjytjg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Маринованная скумбрия с луком за 2 часа](https://img.povar.ru/mobile/d7/6a/a1/01/marinovannaya_skumbriya_s_lukom_za_2_chasa-711808.jpg)
![Судак в беконе](https://img.povar.ru/mobile/f4/a1/02/82/sudak_v_bekone-507430.jpg)
![Хек под томатным маринадом](https://img.povar.ru/mobile/11/81/30/43/hek_pod_tomatnim_marinadom-513820.jpg)
![Тушеная рыба с морковкой и луком](https://img.povar.ru/mobile/d7/db/14/46/tushenaya_riba_s_morkovkoi_i_lukom-364265.jpg)
![Судак под соусом](https://img.povar.ru/mobile/4a/00/9f/9b/sudak_pod_sousom-210292.jpg)
![Рыба под маринадом из тушеных овощей](https://img.povar.ru/mobile/fd/7f/2a/e5/riba_pod_marinadom_iz_tushenih_ovoshei-196363.jpg)
![Маринад из моркови и лука](https://img.povar.ru/mobile/43/5c/e5/00/marinad_iz_morkovi_i_luka-189586.jpg)