1 ч. 15 мин

Рыба кусочками тушенная с овощами

Любая рыба, приготовленная таким способом и с овощами, никогда не будет сухой и невкусной. Отличное самостоятельное блюдо на ужин, а на обед рыбу можно подать с любым гарниром. Готовится просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба 500-600 грамм любая: хек, минтай, судак, щука
Морковь 2 штуки
Мука пшеничная 2-3 ст. ложек
Томатная паста 1,5-2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 100 мл
Лук репчатый 2 штуки
Перец черный молотый 2-3 щепоток
Гвоздика 2 штуки
Лавровый лист 1-2 штук
Душистый перец 3-4 штук

Калорийность

199 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рыбу тщательно чистим, моем и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 2

Складываем рыбу в миску, посыпаем щепоткой соли и перца. Можно добавить специи для рыбы. Перемешаем и отставим.

Шаг 3

Очистим лук, нарежем его полукольцами или помельче.

Шаг 4

Почистим морковь, натрем её на крупной терке.

Шаг 5

Наливаем на сковороду пару ложек растительного масла, разогреваем и обжариваем минуты 3 лук.

Шаг 6

Теперь добавим к луку морковку, обжариваем всё вместе минут 5-6.

Шаг 7

Добавляем к овощам специи, томатную пасту, сахар и щепотку соли.

Шаг 8

Перемешаем, потушим минутку-две.

Шаг 9

Сковороду моем, разогреваем с растительным маслом. Обжариваем на ней кусочки рыбы, предварительно обваляв их в муке. Рыбу можно обжарить до румяной корочки, а можно лишь слегка.

Шаг 10

В кастрюлю или сковороду выкладываем половину обжаренных овощей.

Шаг 11

На овощи выложим обжаренную рыбку.

Шаг 12

И сверху укрываем рыбу оставшимися овощами. Добавляем примерно полстакана воды, накрываем крышкой и ставим тушиться на небольшом огне или в духовке минут на 20-25.

Шаг 13

Вкусная и сочная рыба с минимальным набором овощей готова.

Видео рецепт "Рыба кусочками тушенная с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 41

Анна Ганевич

03.06.2019 13:51

Спасибо за рецепт. Готовила на выходных, получилось вкусно.

Похожие рецепты

Рыба, тушенная с овощами

Толстолобик Сок томатный Морковь Лук Сухари панировочные Масло растительное Специи Сахар Соль

Хотите быстро и бесхлопотно приготовить ужин для своей семьи? Приготовьте тушеную рыбу, ведь это и вкусно, и очень полезно. Готовить я буду в мультиварке, но вы можете и без неё сделать такую рыбку.

40 мин

–

4.7

–

Минтай тушеный с овощами

Минтай Сметана Вода Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Морковь Сладкий перец Соль Перец Зелень

Нежная и очень вкусная рыбка, тушеная с овощами и сметанным соусом, прекрасно подойдет с любому гарниру или как самостоятельное блюдо. Сытно, питательно, полезно и самое главное, почти без костей!

45 мин

–

4.3

115

Рыба под маринадом из тушеных овощей

Судак Морковь Лук репчатый Томатная паста Уксус Сахар Мука Масло растительное Соль и перец Лавровый лист Гвоздика

Рыба под маринадом тушеная - очень вкусное блюдо, которое всегда можно приготовить на обед или ужин. Судак тушится с морковью и луком в ароматном маринаде. Блюдо - пальчики оближешь!

1 ч.

–

4.2

–

Рыба, тушенная с овощами в мультиварке

Спаржевая фасоль Помидоры черри Корень сельдерея Растительное масло Соль Имбирь сушеный молотый Прованские травы Скумбрия Лук репчатый Морковь Перец черный молотый

Рыба с овощами в мультиварке — это просто, это вкусно, это полезно. Нежная рыба с ароматными тушеными овощами... что может быть лучше на обед или ужин? Готовится легко, вы точно справитесь :)

1 ч.

–

4.4

–

Кижуч, тушенный с овощами

Кижуч филе Соевый соус Масло растительное Сметана или сливки Зелень укропа, петрушки Горчица Уксус Чеснок Морковь Лук репчатый Кабачок Баклажан Перец болгарский Помидор Специи

Сочная и нежная рыба в окружении овощей - это очень вкусно. И никакой гарнир не нужен! Ну, разве что особо голодным отварите парочку картофелин. Все ещё не знаете, что подать на ужин? Смотрите рецепт!

1 ч.

–

4.5

–