Рыба, тушенная с овощами в мультиварке

Рыба с овощами в мультиварке — это просто, это вкусно, это полезно. Нежная рыба с ароматными тушеными овощами... что может быть лучше на обед или ужин? Готовится легко, вы точно справитесь :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия 2 Штуки
или любая другая рыба
Лук репчатый 3 Штуки
Морковь 4-5 Штук
Спаржевая фасоль 250 Грамм
Корень сельдерея 150 Грамм
Помидоры черри 250 Грамм
Соль 1,5-2 Чайных ложки
Имбирь сушеный молотый 1 Чайная ложка
Прованские травы 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 2-3 Щепоток
Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Чистим рыбу и внутри и снаружи, тщательно моем. Затем разрезаем на небольшие куски.

Шаг 2

Чистим лук, морковь и корень сельдерея. Затем нарезаем как вам нравится: можно помельче, можно покрупнее. Помидорки черри можно не разрезать, стручки спаржевой фасоли разрежем пополам. Для этого блюда можно брать как свежие, так и замороженные овощи.

Шаг 3

Смешиваем все овощи и делим на две части. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем половину смеси овощей.

Шаг 4

Выкладываем на слой овощей порезанную рыбу, солим половиной порции соли, перчим и посыпаем имбирем.

Шаг 5

Сверху на рыбу выкладываем оставшиеся овощи и посыпаем солью. Наливаем стакан воды, закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Тушение" на 40 минут.