Морковь по-корейски за 5 минут

В приготовлении моркови по-корейски нет ничего сложного, но я хочу рассказать вам свой любимый рецепт. Здесь вы найдете необычные специи и технику нарезки моркови, так что обязательно посмотрите.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 600 Грамм
Чеснок 7 Зубчиков
Соль 2/3 Чайных ложки
Перец черный молотый 2/3 Чайных ложки
Кориандр молотый 1/2 Чайных ложки
Куркума 1/2 Чайных ложки
Масло растительное рафинированное 50 Миллилитров
Сахар 1,5 Ст. ложки
Уксус 9% 3 Ст. ложки
Перец острый красный сухой 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

106 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски длинной соломкой. Чеснок натрите на мелкой терке, добавьте морскую соль, перец, куркуму и кориандр.

Шаг 2

2. Добавьте уксус, растительное масло и хорошо перемешайте. На маринад выложите натертую морковь и перемешайте. Накройте морковь крышкой и оставьте в теплом месте до утра.