Морковь по-корейски (Корейская морковка)
Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 500 грамм
- Морковь 500 грамм
- Чеснок 3-4 штук
- Соль 0.5 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 100 мл
- Перец 1 штука красный острый
- Уксус 1 ч. ложка 70%
Калорийность
121 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ингредиенты для морковки по-корейски.
Шаг 2
Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки. Если таковой нет, можно постараться нарезать.
Шаг 3
Добавляем сахар, 0.5 ч.л. красного перца в морковь.
Шаг 4
Смешиваем.
Шаг 5
Нарезаем лук крупно.
Шаг 6
Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 7
Убираем лук из сковороды. Убираем масло с огня и добавляем уксус.
Шаг 8
Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем.
Шаг 9
Давим чеснок в морковку.
Шаг 10
Перемешиваем. Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.
Видео рецепт "Морковь по-корейски (Корейская морковка)"
Оценить рецепт
5.0
961
Владимир Иванович
07.01.2024 07:02
Вот получилась очень вкусная морковь. Понравилась всем. Спасибо- рецепт оказался хорошим. ![]()
галина
20.07.2022 12:56
очень вкусная!!
Владимир Иванович
15.04.2020 11:24
Вкусная морковочка по этому рецепту получилась.Приготовил вроде и много-а сьели через два дня.Спасибо за рецепт-буду готовить всегда только так. ![]()
Владимир Иванович
07.01.2020 17:17
Морковочка отменная получается,вкус необыкновенный.Советую всем. ![]()
Леся)
19.03.2025 17:21
супер)
Tatia Tsamalaidze
08.12.2017 17:47
очень понравилось! спосибо!
Татьяна
30.12.2014 10:53
А я в этом году подсела на русскую морковь-витамин А пополняла каждый день,через день.Морковь 2шт. на мелкой терке и 2-4 зуб. чеснока на терке + сметана или сметана -майонез.А чеснок осенью против вирусов.
фатима
23.11.2014 16:41
я тоже делаю корейскую морковь.но вкус совсем не тот.незнаю точно но там что то еще есть.
николай
19.11.2014 16:46
а вспомните советское время когда карейцы продовали сваю марковь,вкус аболдеть тогда не кого-го глютамата в помине не было
елена
29.10.2014 12:14
У корейцев есть секрет(боюсь многие перестанут покупать салаты у корейцев)- в готовый салат добавляется собачий жир(прекрасный консервант, поэтому корейские салаты хранятся долго).Это правда.Мой муж долго жил на Сахалине, дружил с корейцами, отсюда информация.
Лариса
16.09.2014 11:21
Китайская соль - это обычный глютамат натрия. Именно он придает особенный вкус всем корейским и китайским блюдам, именно его добавляют в чипсы и сухарики, благодаря чему на них подсаживаются как на наркотик...
Ремхе Лидия
28.08.2014 12:10
Ещё в последнюю очередь добавьте соевый соус. Очень вкусненько ! ! !
Юлия
25.08.2014 21:50
Делаю не в первый раз, очень нравиться
алла
13.07.2014 12:02
Куда девать лук в салат или выбрасывать?
Жанна Стреляева
15.10.2015 22:10
Лук поджарить до тёмного цвета, ВЫБРОСИТЬ, и кипящим маслом с запахом жаренного лука зажарить чеснок и специии, от кипящего масла чеснок и специии преобретут совершенно иной запах и вкус. Если тёмный лук добавить в салат, он начнёт горчить после того, как настоится. Лук обжаривают лишь для запаха, но никак не для вкуса.
даниил
17.05.2014 18:00
вкусняшка нямнямнямням
Валентина
11.05.2014 15:00
Берем 1кг морковь(Сырая свекла,редька,отваренные и отжатые баклажаны)-корейская терка
3ст.л сахар,3ст.л уксус 6%,соль.красный перец по вкусу.кодиандр молотый для запаха.3зубка чеснока больших.
4ст.л масла и 1луковица обжарить и горячим вылить на растертый чеснок.Все хорошо перемешать(руками очень удобно перетереть)Лучше приготовить с вечера и оставить при комнатной температуре,накрыв.Можно добавлять грибы,цветную капусту отваренную.
ГУЛи КГА
11.05.2014 14:52
Морковь по корейский добавляю кинзу свежую,чеснок,половинку красного болгарского перца(сладкого)и заправляю оливковым маслом.Это же типа холодной закуски.
Людмила
04.05.2014 18:31
Обожаю морковь по - корейски..
яна
11.01.2014 22:32
класс !!! Похожие рецепты
Морковь по-корейский
Морковь
Растительное масло
Уксус 9%
Чеснок
Кориандр молотый
Сахар
Соль
Черный молотый перец
Я люблю пикантные закуски, не слишком острые, с привкусом чеснока. И поэтому часто ем, так называемые, корейские овощи. Которые являются и самостоятельным блюдом, и становятся основой для новых.
Корейская морковка
Морковь
Растительное масло
Сок лимона
Чеснок
Приправа для моркови по-корейски, пакетик
Когда я не знаю что поесть, то покупаю готовую морковь по-корейски. И делаю из неё какой-нибудь салат или ем так. Но если мне удаётся, то я сама готовлю эту замечательную закуску по своему вкусу.
Корейская морковь в домашних условиях
Морковь
Растительное масло
Сахар
Уксус
Соль
Чеснок
Репчатый лук
Приправа для корейской морковки, пакетик
Корейская морковка — одна из известных закусок в России и на постсоветском пространстве. Она простая, но в то же время выгодно смотрится в сложных салатах. Её рецепт должен знать каждый. Учитесь!
Морковь по-корейски на зиму без стерилизации
Морковь
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Кориандр молотый
Черный молотый перец
Острый молотый перец
Чеснок
Лук репчатый
Предлагаю простой способ, как заготовить на зиму морковь по-корейски. Получается очень вкусная, пикантная закуска, которая прекрасно разнообразит повседневное меню. Стерилизации не требуется!
Морковча
Морковь
Масло растительное
Вода
Чеснок
Соль
Уксус 9%
Перец черный
Перец красный
Кориандр
Лук репчатый
Морковча - это морковь по-корейски. Рецепт, о котором я расскажу, узнала от друзей гостивших в Корее. Ведь там у каждого корейца свой фирменный рецепт. Обязательно приготовьте эту пикантную закуску.
Морковка по-корейски в домашних условиях
Морковь
Подсолнечное масло
Приправа для корейской моркови
Уксус
Чеснок
Морковка по-корейски очень популярна в нашей стране, и не зря, ведь удачное сочетание природной сладости моркови и острых специй превращается в очень вкусный салат. Попробуйте приготовить его и вы!
Морковь по-корейски с луком
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Приправа
Чеснок
Сахар
Соль
Черный перец
Оригинальная и пикантная морковь по-корейски с луком дополнит любое застолье, а также ваш семейный ужин. Берите на заметку рецепт!
Морковь по-корейски на зиму
Морковь
Сахар
Уксус 9%
Растительное масло
Чеснок
Соль
Глутамат натрия
Кориандр молотый
Перец красный молотый
Перец черный молотый
Репчатый лук
Если вы любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте заготовить ее на зиму. Это очень удобно, любимая закуска будет всегда готова к употреблению!
Салат из морковки по-корейски
Куриное филе
Морковь по-корейски
Уксус
Яйцо
Луковица
Соль и сахар
Майонез, растительное масло
В вашем ежедневном меню маловато простых, быстрых, сытных и вкусных салатиков? Давайте исправим это! Я хочу предложить классную идею, как приготовить салат из морковки по-корейски, омлета и курицы.
Рецепт корейского салата из моркови
Морковь
Масло растительное
Соль
Кориандр
Бальзамический уксус
Чеснок
Чили перец
Сахар
Лук репчатый
Корейская морковка на самом деле является блюдом русской кухни. Но это не важно, ведь блюдо вкусное. Смотрите рецепт корейского салата из моркови, простого, пикантного, подходящего к разным гарнирам.
Морковь по-корейски с капустой
Капуста
Масло растительное
Чеснок
Соевый соус
Сахар
Уксус яблочный
Морковь
Перец чили
Лук репчатый
Морковь по-корейски с капустой – отличный салат, не только вкусный, но и очень полезный. Его польза вытекает из пользы основных ингредиентов – моркови и капусты, ценных своими полезными свойствами.
Корейская морковка с сухариками
Горошек консервированный
Корейская морковь
Майонез
Шпроты
Сухарики
Вам нужен рецепт очень вкусного салата, который всегда можно приготовить на скорую руку? Так вот же он, пользуйтесь на здоровье! Корейская морковь, сухарики, горошек и шпроты — все, что нужно!