Морковча
Морковча - это морковь по-корейски. Рецепт, о котором я расскажу, узнала от друзей гостивших в Корее. Ведь там у каждого корейца свой фирменный рецепт. Обязательно приготовьте эту пикантную закуску.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 500 Грамм
-
Лук репчатый
1/2 Штуки
среднего размера - Масло растительное 50 Миллилитров
-
Перец черный
1/4 Чайных ложки
свежемолотый -
Перец красный
1/4 Чайных ложки
острый - Кориандр 1/4 Чайных ложки
- Чеснок 2-3 Зубчиков
-
Вода
25 Миллилитров
кипяченая - Соль 1/4 Ст. ложки
- Уксус 9% 1/4 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Морковь натрите на терке для корейской моркови.
Шаг 3
Чеснок измельчите (степень измельчения по желанию). Лук нарежьте крупными перьями. Кориандр растолките.
Шаг 4
В сотейнике разогрейте масло, опустите лук, убавьте огонь.
Шаг 5
Обжарьте лук до потемнения.
Шаг 6
К моркови добавьте перец черный, красный, чеснок, кориандр.
Шаг 7
В воде растворите соль и уксус. Вылейте в морковь.
Шаг 8
Из масла достаньте лук. Доведите до кипения и вылейте на морковь. Старайтесь попадать на специи. Хорошо перемешайте.
Шаг 9
Сверху поставьте гнет и уберите на 8-10 часов в холодильник.
Шаг 10
По истечении времени, достаньте морковь, перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Морковча"
![Видео рецепт Морковча](https://i.ytimg.com/vi/XUUhlMSkEvc/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/23/03/f7/34/81168.jpg)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
Похожие рецепты
![Салат из моркови, свеклы и редьки](https://img.povar.ru/mobile/7c/8b/cf/4c/salat_iz_morkovi_svekli_i_redki-583127.jpeg)
![Салат из морковки и яблока](https://img.povar.ru/mobile/c0/8d/be/23/salat_iz_morkovki_i_yabloka-409116.jpg)
![Салат Николь](https://img.povar.ru/mobile/1b/8b/19/3d/salat_nikol-359272.jpg)
![Свекольно-морковный салат с гранатом](https://img.povar.ru/mobile/15/97/00/6c/svekolno-morkovnii_salat_s_granatom-357079.jpg)
![Икра из морковки на зиму](https://img.povar.ru/mobile/63/10/a8/e8/ikra_iz_morkovki_na_zimu-230039.jpg)
![Салат из вареной моркови](https://img.povar.ru/mobile/00/8a/aa/7e/salat_iz_varenoi_morkovi-189599.jpg)
![Простой салат из моркови](https://img.povar.ru/mobile/30/81/72/71/prostoi_salat_iz_morkovi-181559.jpg)