Морковь по-корейски на зиму без стерилизации

1 ч.

7

Катерина

Морковь по-корейски на зиму без стерилизации

Предлагаю простой способ, как заготовить на зиму морковь по-корейски. Получается очень вкусная, пикантная закуска, которая прекрасно разнообразит повседневное меню. Стерилизации не требуется!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 кг
Чеснок 1 штука
Соль 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Масло растительное 1/2 стакана
Лук репчатый 1 штука
Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
Уксус 9% 4-5 ст. ложек
Кориандр молотый 1 ч. ложка
Острый молотый перец 1/2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь помойте, очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски.

Морковь помойте, очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски.

Шаг 3

Добавьте измельченный чеснок, соль, сахар, молотый кориандр, острый и чёрный перец. Перемешайте и оставьте на полчаса.

Добавьте измельченный чеснок, соль, сахар, молотый кориандр, острый и чёрный перец. Перемешайте и оставьте на полчаса.

Шаг 4

Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до прозрачности в растительном масле.

Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до прозрачности в растительном масле.

Шаг 5

Лук уберите, а горячим растительным маслом залейте морковь. Затем добавьте уксус. Перемешайте.

Лук уберите, а горячим растительным маслом залейте морковь. Затем добавьте уксус. Перемешайте.

Шаг 6

Плотно разложите морковь по чистым стерилизованным банкам. Закатайте.

Плотно разложите морковь по чистым стерилизованным банкам. Закатайте.

Шаг 7

После заготовку можно убрать в тёмное и прохладное место на хранение. Морковь по-корейски на зиму без стерилизации готова!

После заготовку можно убрать в тёмное и прохладное место на хранение. Морковь по-корейски на зиму без стерилизации готова!

Видео рецепт "Морковь по-корейски на зиму без стерилизации"

Видео рецепт Морковь по-корейски на зиму без стерилизации

Оценить рецепт

4.3 100

Похожие рецепты

Морковь по-корейски с соевым соусом

Морковь Соевый соус Масло растительное Уксус 9% Чеснок Кунжут Сахар Соль Черный молотый перец

Простая, но очень вкусная закуска из моркови. Особенно ее оценят те, кто любит корейскую кухню. Морковь получается пикантной, остренькой, а соевый соус прекрасно дополняет ее.

2 ч.

4.8

126

Морковь по-корейски без уксуса

Морковь Масло растительное Сахар Приправа Чеснок Соль Лимон

Морковь по-корейски - популярная закуска, которую можно готовить по разным рецептам. По классическому рецепту морковь по-корейски готовят с добавлением уксуса, но я предлагаю добавить лимонный сок.

3 ч.

4.8

107

Морковь по-корейский

Морковь Растительное масло Уксус 9% Чеснок Кориандр молотый Сахар Соль Черный молотый перец

Я люблю пикантные закуски, не слишком острые, с привкусом чеснока. И поэтому часто ем, так называемые, корейские овощи. Которые являются и самостоятельным блюдом, и становятся основой для новых.

19 ч.

5.0

–

Морковь по-корейски на зиму

Морковь Сахар Уксус 9% Растительное масло Чеснок Соль Глутамат натрия Кориандр молотый Перец красный молотый Перец черный молотый Репчатый лук

Если вы любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте заготовить ее на зиму. Это очень удобно, любимая закуска будет всегда готова к употреблению!

1 дн. 0 ч.

3.8

–

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Морковь Лук Растительное масло Сахар Уксус Соль Чеснок Перец

Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки.

4 ч.

5.0

121

Маринованная морковь по-корейски

Морковь Вода Сахар Соль Чеснок Приправа для корейской моркови Масло Перец острый

Если вы решили законсервировать на зиму острый салат, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить маринованную морковь по-корейски при минимальном наборе ингредиентов.

40 мин

4.3

259

Тертая морковь на зиму

Морковь Соль Уксус 9%

Если вы не знаете, как сохранить морковь до весны или следующего урожая, просмотрите этот рецепт. По нему морковь не начнет расти, не сгниет и не повянет, ведь она уже готова. Берите на заметку!

19 ч.

4.5

–

Морковка по-корейски

Морковь Масло растительное Чеснок Уксус 9% Соль Сахар Перец черный молотый Кориандр молотый Перец острый красный Корица молотая

Многие любят эту вкусную, острую и ароматную закуску, но чаще всего покупают ее на рынке или в магазине. А ведь для того, чтобы приготовить морковку по-корейски, нужно приложить не так и много усилий.

12 ч.

5.0

–

Морковь по-корейски с лимонным соком без уксуса

Морковь Растительное масло Приправа Чеснок Сахар Соль Лимон

Морковь по-корейски — простая остренькая закуска, которая хорошо известна большинству. Специально для тех, кому традиционный рецепт кажется слишком острым, предлагаю свой вариант с лимонным соком.

4 ч.

4.0

84

Маринованная морковь по-итальянски

Морковь Масло растительное Уксус яблочный Сахар Базилик Чабрец Соль Перец горошком Лавровый лист

Из простой моркови можно приготовить замечательную закуску в стиле итальянской кухни. Ее также можно подавать в качестве гарнира или добавлять в салаты.

30 мин

4.6

246

Консервированная морковь на зиму

Морковь Вода Уксус 6% Сахар Соль Перец горошком

Морковь хороша не только в свежем виде. Закатайте на зиму консервированную морковку, чтобы при случае добавить в рагу или в запеканку.

19 ч.

4.8

25

Маринованная морковь на зиму

Вода Морковь Уксус Сахар Соль Чеснок Перец черный горошком Перец душистый горошком Гвоздика Лавровый лист

Маринованная морковь — простой и доступный способ заготовки на зиму. При этом закуска получается ароматной, хрустящей и очень вкусной. Прекрасно разнообразит ваше повседневное меню.

30 мин

3.5

25

×