Морковка по-корейски
Многие любят эту вкусную, острую и ароматную закуску, но чаще всего покупают ее на рынке или в магазине. А ведь для того, чтобы приготовить морковку по-корейски, нужно приложить не так и много усилий.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Килограмм
-
Чеснок
8-10 Зубчиков
по вкусу - Корица молотая 1 Щепотка
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
- Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
- Уксус 9% 1,5 Ст. ложки
- Кориандр молотый 0,5 Чайных ложки
- Перец острый красный 0,5 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
![Очистим морковь и чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/11/e1/d4/a3/morkovka_po-koreiski-391230.jpg)
Очистим морковь и чеснок.
Шаг 2
![Морковь натираем на специальной терке.](https://img.povar.ru/mobile/59/46/67/35/morkovka_po-koreiski-391231.jpg)
Морковь натираем на специальной терке.
Шаг 3
![Добавим чеснок, измельченный чеснокодавкой, уксус и все специи. Нагреваем растительное масло и вливаем в морковь. Перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/fd/08/95/bb/morkovka_po-koreiski-391232.jpg)
Добавим чеснок, измельченный чеснокодавкой, уксус и все специи. Нагреваем растительное масло и вливаем в морковь. Перемешиваем.
Шаг 4
![И перекладываем в банку. Желательно укладывать морковь плотно, затем залить соком, который уже успел образоваться.](https://img.povar.ru/mobile/13/38/c9/9f/morkovka_po-koreiski-391233.jpg)
И перекладываем в банку. Желательно укладывать морковь плотно, затем залить соком, который уже успел образоваться.
Шаг 5
![Отправляем морковь в холодильник. И периодически переворачиваем банку "с ног на голову", чтобы сок пропитал всю морковь. А часов через 10-12 уже можно пробовать морковь.](https://img.povar.ru/mobile/1a/62/8a/14/morkovka_po-koreiski-391235.jpg)
Отправляем морковь в холодильник. И периодически переворачиваем банку "с ног на голову", чтобы сок пропитал всю морковь. А часов через 10-12 уже можно пробовать морковь.
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Владимир Иванович
06.01.2021 17:00
Приготовил точно как в рецепте,мне понравилось.Вкусно,сочно.
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/17/43/ef/8b/82577.jpg)
Похожие рецепты
![Жареный фенхель](https://img.povar.ru/mobile/da/38/92/37/jarenii_fenhel-334358.jpg)
![Синенькие с морковкой на зиму](https://img.povar.ru/mobile/0a/e3/29/35/sinenkie_s_morkovkoi_na_zimu-251070.jpg)
![Маринованная капуста с морковью и свеклой](https://img.povar.ru/mobile/66/6d/1d/e1/marinovannaya_kapusta_s_morkoviu_i_svekloi-219472.jpg)
![Огурцы в чесночном соусе по-китайски](https://img.povar.ru/mobile/e0/8d/cd/07/ogurci_v_chesnochnom_souse_po-kitaiski-219448.jpg)