Хе из моркови и кальмаров

Name: Хе из моркови и кальмаров
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: Кальмары - 500 Грамм; Морковь - 3 Штуки; Лук репчатый - 1 Штука; Перец красный острый - 1 Ст. ложка; Чеснок - 3-4 Зубчиков; Масло подсолнечное - 4 Ст. ложки; Соевый соус - 3 Чайных ложки; Уксус - 2 Чайных ложки; Соль - По вкусу

Салат хе относится к традиционной корейской кухне, а как известно, они еще те любители остренького! Вот и салат получается невероятно острым и пикантным. Морковь прекрасно сочетается с кальмарами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 500 Грамм
Морковь 3 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Перец красный острый 1 Ст. ложка
Чеснок 3-4 Зубчиков
Масло подсолнечное 4 Ст. ложки
Соевый соус 3 Чайных ложки
Уксус 2 Чайных ложки
Соль По вкусу

Шаг 1

Морковь натрите на терке для корейской моркови. Посолите и перемешайте.

Шаг 2

Кальмары варим в кипящей воде, 3-4 минуты.

Шаг 3

Остудите кальмаров, промойте в холодной воде и нарежьте соломкой.

Шаг 4

Перекладываем кальмары в тарелку к моркови. Не перемешиваем.

Шаг 5

Добавьте порезанный полукольцами лук и чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 6

Засыпьте красный перец.

Шаг 7

На сковороде раскалите растительное масло и полейте им салат. Добавьте уксус и соевый соус, а также соль по вкусу. Перемешайте и поставьте салат в холодильник на 40 минут.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Хе из моркови и кальмаров"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0, всего 13