3 ч.

Хе из рыбы по-корейски

Традиционное корейское блюдо готовят из сырой рыбы, поэтому она должны быть свежей, а лучше — живой. Знакомлю вас с рецептом, как приготовить хе из рыбы по-корейски — острой закуски с приправами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе рыбы 300 грамм
Уксус 9% 5 ст. ложек
Соевый соус 1-2 ст. ложек
Растительное масло 60 мл
Чеснок 5 зубчиков
Кориандр молотый 1 ч. ложка
Соль 1 ст. ложка
Перец красный 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Зелень 1 пучок
Лук 1 штука
Красная икра 2 ст. ложки

Калорийность

194 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рыбу необходимо очистить, выпотрошить и разделать.

Шаг 2

Затем нарежьте филе на кубики, переложите в эмалированную емкость, залейте уксусом и маринуйте 2 часа.

Шаг 3

Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите ножом. Зелень помойте, подсушите и нарежьте.

Шаг 4

Маринованную рыбу отожмите от жидкости и переложите в подходящую посуду.

Шаг 5

Соедините рыбу с луком, чесноком, добавьте кориандр, соль, сахар и черный перец.

Шаг 6

Растительное масло подогрейте на сковороде. Добавьте туда красный перец, перемешайте и сразу снимите с огня.

Шаг 7

Отправьте острое масло, соевый соус, красную икру и нарезанную зелень к рыбе, перемешайте. Через полчаса можно подавать!

Оценить рецепт

4.1 12

Похожие рецепты

Рыба "Хе" по-корейски

Лук Морковь Огурец Перец болгарский Перец красный молотый Уксусная кислота Судак Кориандр Чеснок Соевый соус

Пикантная корейская закуска подходит для праздничного стола по любому поводу! Попробуйте приготовить вкусную рыбу "Хе" по-корейски, не пожалеете. Судак с овощами и специями — просто пальчики оближешь!

7 ч.

–

2.9

Хе из рыбы по-корейски с морковью

Судак Растительное масло Уксусная эссенция 70% Морковь Соль Репчатый лук Черный молотый перец Красный молотый перец

Очень я люблю корейские салаты. Пытаюсь не покупать их в готовом виде, а лучше делать самостоятельно дома. Если вам тоже нравятся такие закуски-салаты, то мой рецепт придётся вам по душе.

1 ч.

–

4.3

135

Хе из рыбы

Свежая рыба Уксусная кислота 70% Чеснок Зелень кинзы Соевый соус Красный острый перец Лук репчатый

Этот классический корейский рецепт нравится всем, кто хоть раз пробовал качественно приготовленный "Хе". Подойдет любая некостлявая рыба. Я готовлю из форели.

2 ч.

4.2

–

"Хе"

Щука (филе) Подсолнечное масло Уксус 70% Чеснок Луковица Морковь Соль Кориандр Черный и красный перец Специи к рыбе

Пусть вас не пугает странное название, под ним скрывается вкуснейшая закуска из сырой рыбы. Рассказываю простой и доступный рецепт, как приготовить «Хе». Готовлю эту закуску из щуки с обилием специй.

5 ч. 30 мин

–

4.9

–

Хе из судака по-корейски

Филе судака Подсолнечное масло Уксусная кислота 70% Соль Кориандр Красный перец Черный перец Морковь Луковица

Многим очень полюбилась капуста или морковь по-корейски. Еще одно очень популярное блюдо – это хе. Рассказываю рецепт, как приготовить хе из судака по-корейски. Это блюдо готовится из сырой рыбы.

4 ч. 10 мин

–

4.2

–

Хе из селедки по-корейски

Уксус столовый 6% Масло растительное Чеснок Соль Кориандр молотый Сельдь Морковь Лук красный Перец чили

Если у вас есть в наличии замороженная сельдь, обязательно приготовьте из нее сочное хе по-корейски. Такое ароматное блюдо можно подать даже на праздничный стол вместе с горячим картофельным пюре.

19 ч.

–

4.2

–

Салат "Хе"

Говядина Соевый соус Уксусная эссенция Сахар Красный жгучий перец Соль Черный молотый перец Морковь Лук репчатый Чеснок

Корейские салаты особенно нравятся тем, кто любит острые блюда. Расскажу, как правильно и вкусно приготовить салат «Хе», который одновременно можно считать и салатом, и хорошей закуской.

18 ч.

–

4.5

106

Хе из минтая

Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соевый соус Приправа Соль Лук Морковь Минтай

Хе из минтая — очень вкусное и достаточно низкокалорийное блюдо. Подавать такую закуску можно на любой праздник, ее точно оценят все гости по достоинству.

5 мин

–

4.1

–

Хе из кижуча

Кижуч Уксусная кислота 70% Соевый соус Чеснок Кориандр Лук репчатый Перец красный острый Зира

Хе - это острый салат из сырой рыбы по мотивам корейской кухни. Очень необычно и невероятно вкусно! Подавать его можно как на обед, так и на ужин. Рассказываю, как приготовить хе из кижуча.

3 ч.

–

4.6

–

Хе из семги

Филе семги Морковь Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Уксус 9% Сахар Морская соль Кориандр молотый Чеснок Паприка копченая

Очень вкусная, пикантная закуска из благородной красной рыбы в корейском стиле, которую легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

4.5

–

Сазан по-корейски

Сазан Уксус 9% Масло растительное Соль Чеснок Лук зеленый Перец черный молотый Кориандр молотый Морковь

Ароматная рыбная закуска, которую непременно все захотят попробовать — хе из сазана. Рыбка получается пропитанной, сочной и максимально вобравшей в себя все вкусы и ароматы специй и пряностей.

19 ч.

–

5.0

135

Хе из горбуши

Филе горбуши Масло растительное Зелень свежая Чеснок Морковь Лук репчатый Перец красный острый Уксус Соль

А вот и еще одно потрясающее блюдо корейской кухни, которое хорошо прижилось у нас. Хе из горбуши может быть и закуской, и салатом, и самостоятельным блюдом, давайте попробуем приготовить его сами.

19 ч.

–

4.4

159