Хе из семги

Очень вкусная, пикантная закуска из благородной красной рыбы в корейском стиле, которую легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе семги 300 Грамм
Морковь 100 Грамм
Лук репчатый 100 Грамм
Соевый соус 2 Ст. ложки
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Морская соль 1 Чайная ложка
Чеснок 1 Зубчик
Масло растительное 2 Ст. ложки
Кориандр молотый 1 Чайная ложка
Паприка копченая 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

177 ккал

Калорийность

11 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Удалите из рыбы все косточки, помойте и обсушите ее насухо бумажными полотенцами. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте, стряхните всю лишнюю воду.

Шаг 2

Нарежьте семгу тонкими небольшими ломтиками, выложите в глубокую миску, слегка посолите, влейте уксус, перемешайте, отставьте пока в сторону.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами лук, обжарьте его минуты 2 до мягкости.

Шаг 4

Добавьте измельченный чеснок и приправы, перемешайте, подержите секунд 30, выключите плиту.

Шаг 5

Слейте с рыбы выделившийся сок, переложите к ней обжаренный остывший лук вместе с маслом в миску с рыбой, добавьте натертую тонкой соломкой морковь и сахар без горки.