Хе из семги
Очень вкусная, пикантная закуска из благородной красной рыбы в корейском стиле, которую легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе семги 300 грамм
- Морковь 100 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Морская соль 1 ч. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Кориандр молотый 1 ч. ложка
- Паприка копченая 1/2 ч. ложки
Калорийность
177 ккал
Калорийность
11 г
Белки
13 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Удалите из рыбы все косточки, помойте и обсушите ее насухо бумажными полотенцами. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте, стряхните всю лишнюю воду.
Шаг 2
Нарежьте семгу тонкими небольшими ломтиками, выложите в глубокую миску, слегка посолите, влейте уксус, перемешайте, отставьте пока в сторону.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами лук, обжарьте его минуты 2 до мягкости.
Шаг 4
Добавьте измельченный чеснок и приправы, перемешайте, подержите секунд 30, выключите плиту.
Шаг 5
Слейте с рыбы выделившийся сок, переложите к ней обжаренный остывший лук вместе с маслом в миску с рыбой, добавьте натертую тонкой соломкой морковь и сахар без горки.
Шаг 6
Тщательно все перемешайте, оставьте мариноваться минут на 20-30.
Шаг 7
Хе из семги готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
7
Похожие рецепты
Хе из рыбы по-корейски
Филе рыбы
Лук
Уксус 9%
Растительное масло
Зелень
Сахар
Красная икра
Соевый соус
Чеснок
Соль
Перец красный
Кориандр молотый
Традиционное корейское блюдо готовят из сырой рыбы, поэтому она должны быть свежей, а лучше — живой. Знакомлю вас с рецептом, как приготовить хе из рыбы по-корейски — острой закуски с приправами.
Салат хе с рыбой
Свежая рыба
Чеснок
Лук
Красный острый перец
Сухая смесь кинзы и зиры
Соевый соус
Уксусная кислота 70%
Восточная кухня, так же как и сам восток часто остаются для наших хозяек загадкой. Блюда очень вкусны, а вот как их готовить неясно. Попробуем приподнять завесу и приготовить одно из таких блюд.
Хе из рыбы с морковью
Филе рыбы
Масло растительное
Сахар
Соус соевый
Уксус 25%
Чеснок
Соль
Перец красный
Перец черный
Кориандр молотый
Морковь
Лук
Зелень
Эта модификация традиционного корейского рецепта может показаться знатокам святотатством. Однако практика показывает, что вкусное блюдо заслуживает внимания, даже если в нем есть место эксперименту.
Салат "Хе"
Говядина
Соевый соус
Уксусная эссенция
Сахар
Красный жгучий перец
Соль
Черный молотый перец
Морковь
Лук репчатый
Чеснок
Корейские салаты особенно нравятся тем, кто любит острые блюда. Расскажу, как правильно и вкусно приготовить салат «Хе», который одновременно можно считать и салатом, и хорошей закуской.
Хе из рыбы по-корейски с морковью
Судак
Растительное масло
Уксусная эссенция 70%
Репчатый лук
Морковь
Соль
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Очень я люблю корейские салаты. Пытаюсь не покупать их в готовом виде, а лучше делать самостоятельно дома. Если вам тоже нравятся такие закуски-салаты, то мой рецепт придётся вам по душе.
Хе из рыбы
Свежая рыба
Уксусная кислота 70%
Чеснок
Лук репчатый
Соевый соус
Красный острый перец
Зелень кинзы
Этот классический корейский рецепт нравится всем, кто хоть раз пробовал качественно приготовленный "Хе". Подойдет любая некостлявая рыба. Я готовлю из форели.
Хе из пангасиуса
Пангасиус
Масло растительное
Уксусная эссенция
Чеснок
Кориандр
Лук
Сладкий перец
Зелень
Специи
Холодная закуска из рыбы - это неотъемлемая часть любого стола. Показываю свой рецепт хе из пангасиуса специально для вас!
Хе из горбуши
Филе горбуши
Масло растительное
Зелень свежая
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Перец красный острый
Уксус
Соль
А вот и еще одно потрясающее блюдо корейской кухни, которое хорошо прижилось у нас. Хе из горбуши может быть и закуской, и салатом, и самостоятельным блюдом, давайте попробуем приготовить его сами.
Хе из стерляди
Стерлядь
Уксус 6%
Масло растительное
Приправа
Соль
Морковь
Лук репчатый
Чеснок
Перец черный молотый
Сочная закуска из стерляди порадует своим вкусом тех, кто без ума от рыбных блюд. Готовится хе недолго, но блюду нужно настояться в течение суток на холоде, чтобы оно приобрело все ароматы и вкусы.
Рыба "Хе" по-корейски
Уксусная кислота
Перец красный молотый
Судак
Морковь
Огурец
Лук
Кориандр
Чеснок
Перец болгарский
Соевый соус
Пикантная корейская закуска подходит для праздничного стола по любому поводу! Попробуйте приготовить вкусную рыбу "Хе" по-корейски, не пожалеете. Судак с овощами и специями — просто пальчики оближешь!
Хе из кижуча
Кижуч
Уксусная кислота 70%
Соевый соус
Чеснок
Кориандр
Лук репчатый
Перец красный острый
Зира
Хе - это острый салат из сырой рыбы по мотивам корейской кухни. Очень необычно и невероятно вкусно! Подавать его можно как на обед, так и на ужин. Рассказываю, как приготовить хе из кижуча.
Селедка "Хе"
Уксус столовый
Соевый соус
Масло растительное
Кориандр молотый
Чеснок
Свежая сельдь
Лук
Перец горошком
Перец красный острый и черный
Соль
Лавровый лист
Если вам надоела привычная закуска в виде селедки с лучком, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить селедку "Хе" легко и просто, а главное — необычно.