Морковь по-корейски на зиму
Если вы любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте заготовить ее на зиму. Это очень удобно, любимая закуска будет всегда готова к употреблению!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 500-600 Грамм
- Чеснок 3 Зубчика
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 3-4 Чайных ложек
- Растительное масло 20 Миллилитров
- Репчатый лук 1/2-1 Штуки
- Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
- Уксус 9% 25 Миллилитров
- Кориандр молотый 1/2 Чайных ложки
- Перец красный молотый 1/3 Чайных ложки
- Глутамат натрия 1/2 Чайных ложки
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/53/6d/16/68/morkov_po-koreiski_na_zimu-737655.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Морковь помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке для корейской моркови.](https://img.povar.ru/mobile/05/49/c6/af/morkov_po-koreiski_na_zimu-737656.jpg)
Морковь помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке для корейской моркови.
Шаг 3
![Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.](https://img.povar.ru/mobile/54/8c/b5/d9/morkov_po-koreiski_na_zimu-737657.jpg)
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
Шаг 4
![В натертую морковь добавьте чеснок и репчатый лук. Затем добавьте все специи.](https://img.povar.ru/mobile/6d/7b/b8/0d/morkov_po-koreiski_na_zimu-737658.jpg)
В натертую морковь добавьте чеснок и репчатый лук. Затем добавьте все специи.
Шаг 5
![Влейте уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте, лучше руками, чтобы морковь пустила сок. Накройте миску крышкой, уберите морковь в холодильник на ночь.](https://img.povar.ru/mobile/e1/17/74/55/morkov_po-koreiski_na_zimu-737659.jpg)
Влейте уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте, лучше руками, чтобы морковь пустила сок. Накройте миску крышкой, уберите морковь в холодильник на ночь.
Шаг 6
![Плотное выложите морковь в чистую стерилизованную банку.](https://img.povar.ru/mobile/fd/0d/e3/8c/morkov_po-koreiski_na_zimu-737660.jpg)
Плотное выложите морковь в чистую стерилизованную банку.
Шаг 7
![Прикройте крышкой, стерилизуйте в кипящей воде 10-15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/3f/48/ef/d9/morkov_po-koreiski_na_zimu-737661.jpg)
Прикройте крышкой, стерилизуйте в кипящей воде 10-15 минут.
Шаг 8
![Закатайте банку, переверните вверх дном, оставьте так до полного остывания. Затем можно убрать заготовку на хранение в темное и прохладное место.](https://img.povar.ru/mobile/03/27/97/e2/morkov_po-koreiski_na_zimu-737662.jpg)
Закатайте банку, переверните вверх дном, оставьте так до полного остывания. Затем можно убрать заготовку на хранение в темное и прохладное место.
Шаг 9
![Морковь по-корейски на зиму готова!](https://img.povar.ru/mobile/50/5e/b9/74/morkov_po-koreiski_na_zimu-737663.jpg)
Морковь по-корейски на зиму готова!
Видео рецепт "Морковь по-корейски на зиму"
![Видео рецепт Морковь по-корейски на зиму](https://i.ytimg.com/vi/4MEcGsM37Y4/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Морковь по-корейски домашняя с приправой](https://img.povar.ru/mobile/1e/4d/3a/ec/morkov_po-koreiski_domashnyaya_s_pripravoi-833560.jpg)
![Маринованная морковь по-итальянски](https://img.povar.ru/mobile/aa/47/98/bf/marinovannaya_morkov_po-italyanski-777812.jpg)
![Морковь по-корейски на зиму без стерилизации](https://img.povar.ru/mobile/53/8d/60/00/morkov_po-koreiski_na_zimu_bez_sterilizacii-776609.jpg)
![Рецепт корейского салата из моркови](https://img.povar.ru/mobile/e5/31/11/10/recept_koreiskogo_salata_iz_morkovi-439400.jpg)
![Баклажаны с морковкой на зиму](https://img.povar.ru/mobile/ce/74/eb/16/baklajani_s_morkovkoi_na_zimu-227318.jpg)