Синенькие с морковкой по-корейски на зиму
По-корейски с морковкой синенькие получаются вкусными, в меру пикантными и, что немаловажно, не отнимут много времени. В сезон консервирования хочется успеть многое, поэтому рецепт мой быстрый!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 0,5 кг
- Лук 60 грамм
- Морковь 125 грамм
- Болгарский перец 125 грамм
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Петрушка 1 пучок
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Масло рафинированное 40 мл
- Перец черный молотый 0,25 ч. ложки
- Кориандр 0,25 ч. ложки
- Уксус столовый 9% 25 мл
Калорийность
116 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Овощи тщательно вымойте, очистите лук, морковь и чеснок. Болгарский перец освободите от семян. У баклажанов отрежьте хвостики.
Шаг 2
Баклажаны порежьте на 8 частей.
Шаг 3
Все овощи порежьте длинными полосками, лук — полукольцами, чеснок — просто пластинками или продавите его через пресс.
Шаг 4
Сложите в кастрюлю с толстым дном все ингредиенты рецепта, включая рубленую зелень петрушки. Добавьте мелко размолотый кориандр. Перемешайте и варите салат на медленном огне 10 минут.
Шаг 5
Разложите синенькие с морковкой по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и поставьте каждую баночку стерилизоваться по 30 минут. После закатайте.
Оценить рецепт
3.9
29
Алина
30.07.2018 18:40
Очень вкусно!!!
Александра
16.04.2018 03:00
моя мама такие синенькие каждый год делает, очень классный салатик!
Galina93
09.09.2017 20:00
Очень вкусная закуска! Мне очень понравилась. Готовится быстро и просто.
Спасибо за прекрасный рецепт!
Похожие рецепты
Баклажаны по-корейски на зиму
Баклажаны
Морковь
Перец болгарский
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Приправа для корейской моркови
Соль
Для любителей баклажанов, хочу поделиться рецептом очень вкусной заготовки на зиму. Она получается пикантной, остренькой и очень вкусной!
Баклажаны по-корейски на зиму без стерилизации
Баклажан
Перец болгарский
Вода горячая
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Приправа для моркови по-корейски
Черный молотый перец
Острый перец чили
Глутамат натрия
Пока сезон, спешу поделиться рецептом баклажанов по-корейски, которые можно заготовить на зиму. Мне он нравится тем, что не нужно возиться с дополнительной стерилизацией банок.
Квашеные баклажаны по-корейски
Баклажаны
Перец болгарский
Морковь
Красный перец "Кочукару"
Чеснок
Петрушка
Соль
Сахар
Перец чили
Давайте приготовим квашеные баклажаны по-корейски. Это фаршированные морковью с острым перцем и чесноком баклажаны, которые несколько дней ферминтируются в собственном соку.
Синенькие с морковкой и чесноком
Вода
Чеснок
Зелень
Соль
Баклажаны
Морковь
Лавровый лист
Хотите отведать потрясающе вкусных домашних солений? Тогда возьмите на заметку этот совершенно несложный и очень удачный вариант, как приготовить синенькие с морковкой и чесноком.
Хе из баклажанов на зиму
Баклажаны
Помидоры
Сладкий перец
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Корейская приправа
Соль
Сахар
Пикантная закуска хе из баклажанов на зиму будет самой популярной на вашем столе. Для рецепта используйте баклажаны, морковку, лук, сладкий перец и помидоры. Также возьмите специи, масло и уксус 9%.
Синенькие с морковкой и чесноком на зиму
Баклажан
Морковь
Уксус столовый 9%
Зелень
Вода кипяченая
Чеснок
Перец красный молотый
Соль
Масло рафинированное
Это рецепт не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Просто подготовьте продукты, простерилизуйте банки — и вперед! Смотрите, как приготовить синенькие с морковкой и чесноком на зиму!
Баклажаны по-корейски с грибами
Баклажан
Морковь
Шампиньоны
Болгарский перец
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Петрушка
Соль
Чеснок
Паприка
Смесь перецев
Кориандр молотый
Перец острый молотый
Делюсь рецептом закуски из баклажанов с грибами по-корейски, которую можно заготовить на зиму. Она получается очень сочной, пикантной, остренькой.
Салат из баклажанов с луком и морковью на зиму
Баклажан
Морковь
Вода
Лук репчатый
Сахар
Уксус столовый 9%
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Предлагаю вашему вниманию замечательный салат из баклажанов, который очень просто готовится, стоит недорого, а удовольствия вы получите от этой кисло-сладкой закуски массу.
Баклажаны с морковкой по-корейски
Морковь по-корейски
Сметана
Крахмал
Масло оливковое
Баклажан
Специи
Орехи измельченные
С этим рецептом приготовления баклажанов с морковкой по-корейски я в очередной раз убедилась, что все гениальное - просто! Отличный вариант изысканного ужина: красиво, сытно, вкусно, и не поправитесь!
Баклажаны в кисло-сладком соусе на зиму
Баклажаны
Вода
Сладкий перец
Лук репчатый
Растительное масло
Томатная паста
Уксус 9%
Мед
Чеснок
Соль
Баклажаны или "синенькие" — отличные овощи, которые идеально подходят для зимних заготовок. Советую приготовить на зиму оригинальные баклажаны в кисло-сладком соусе.
Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
Баклажаны
Перец
Масло растительное
Уксус
Петрушка
Сахар
Соль
Лук
Морковь
Чеснок
Специи
Пикантные баклажаны для любителей экзотики. С рецептом баклажанов по-корейски быстрого приготовления у вас получится прекрасная закуска на все случаи жизни!
Салат с баклажанами и морковью по-корейски
Баклажан
Помидор
Сладкий перец
Морковь по-корейски
Растительное масло
Соус "Наршараб"
Яблочный уксус
Чеснок
Лук репчатый
Соль, перец черный молотый
Сахар
Зелень
Вкуснейший летний салат из баклажанов. Единственная трудность, с которой вы столкнетесь - невозможно выждать 12 часов, чтобы его не попробовать! Приступим!