Морковь по-корейский

Name: Морковь по-корейский
Cook time: 1140 min
Total time: 1140 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь - 1 Килограмм; Растительное масло - 0,5 Стакана; Уксус 9% - 3-4 Ст. ложек; Чеснок - 6-7 Зубчиков; Кориандр молотый - 2 Чайных ложки; Сахар - 1 Чайная ложка; Соль - 1 Чайная ложка; Чёрный молотый перец - 1 Чайная ложка

Я люблю пикантные закуски, не слишком острые, с привкусом чеснока. И поэтому часто ем, так называемые, корейские овощи. Которые являются и самостоятельным блюдом, и становятся основой для новых.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Килограмм
Растительное масло 0,5 Стакана
Уксус 9% 3-4 Ст. ложек
Чеснок 6-7 Зубчиков
Кориандр молотый 2 Чайных ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Чёрный молотый перец 1 Чайная ложка

Шаг 1

Морковь очистите и натрите на специальной тёрке.

Шаг 2

Затем добавьте к ней соль, сахар, пропущенный через пресс чеснок, кориандр и перец. Всё перемешайте.

Шаг 3

Потом масло разогрейте на сковороде, и сразу же влейте его к моркови. Следом отправьте в неё уксус. Опять всё перемешайте.

Шаг 4

Морковку переложите в банку и уберите в холодильник на сутки. Приятной дегустации!

Оценить рецепт

5.0, всего 3

Комментарии к рецепту

Дмитрий Вельский

11.12.2022 20:05

Супер! Только специй, соли и сахара брал в 1.5 раза больше, ещё добавил лук, красный острый перец, я так люблю.

Владимир Иванович

05.01.2021 13:39

Прекрасный рецепт для морковочки-просто обьедение.Так понравился-пишу комментарии даже.Готовил к Новому Году.

Слава Дмитраш

10.10.2019 16:18

супер рецепт.