Корейский салат из моркови

2 ч.

4

Наталья Польщак

Корейский салат из моркови

Очень популярный в СССР салат, без которого не обходился ни один праздник. Сегодня его также любят и часто готовят, ведь он простой и вкусный. Рассказываю, как приготовить корейский салат из моркови.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 0,5 штуки
Морковь 450 грамм
Чеснок 4 зубчика
Лимон 0,5 штуки
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 2 ч. ложки
Оливковое масло 75 мл
Уксус 3 ст. ложки
Кориандр 1 ч. ложка
Кайенский перец 0,5 ч. ложки
Кориандр свежий По вкусу

Калорийность

151 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Морковь очистите и вымойте, затем натрите на специальной терке и переложите в большую миску.

Шаг 2

Посолите морковь и оставьте её на 10 минут, тем временем займитесь специями.

Шаг 3

Измельчите чеснок, добавьте к нему все перечисленные специи и перемешайте, отставьте в сторону.

Шаг 4

Очистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами, затем разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите лук, обжаривайте 1 минуту.

Шаг 5

Переложите содержимое сковороды в миску со специями и чесноком, перемешайте и влейте к моркови, добавьте лимонный сок, уксус, измельченную зелень кориандра.

Шаг 6

Перемешайте содержимое миски и накройте пищевой пленкой, отправьте на 1-2 часа в холодильник.

Шаг 7

Готовую корейскую морковь подают холодной или используют для приготовления других блюд.

Оценить рецепт

4.0 5

Дмитрий Пичугин

15.02.2021 17:29

попробую после жены

Дмитрий

15.02.2021 17:25

Сделал по рецепту, как написано в этой статье. Надеюсь, жене понравится :biggrin:

:biggrin:

Похожие рецепты

Морковь по-корейски с соевым соусом

Морковь Соевый соус Масло растительное Уксус 9% Чеснок Кунжут Сахар Соль Черный молотый перец

Простая, но очень вкусная закуска из моркови. Особенно ее оценят те, кто любит корейскую кухню. Морковь получается пикантной, остренькой, а соевый соус прекрасно дополняет ее.

2 ч.

4.8

126

Салат из корейской моркови

Фасоль красная Колбаса копченая Кукуруза консервированная Морковь по-корейски Майонез Укроп Соль Репчатый лук

Иногда, когда я ленюсь готовить или у меня совсем нет времени, то я нахожу быстрые, но от этого не менее удачные рецепты. Один из самых простых вариантов в этом случае будет салатом.

20 мин

5.0

191

Корейская морковь с мясом

Морковь Мясо Растительное масло Чеснок Соль Приправа Кунжут

Острая морковная соломка - пожалуй, один из самых популярных видов овощных салатов. Предлагаю приготовить корейскую морковь с мясом. Закуска получается вкуснейшая!

25 мин

4.0

170

Морковча

Морковь Масло растительное Вода Чеснок Соль Уксус 9% Перец черный Кориандр Перец красный Лук репчатый

Морковча - это морковь по-корейски. Рецепт, о котором я расскажу, узнала от друзей гостивших в Корее. Ведь там у каждого корейца свой фирменный рецепт. Обязательно приготовьте эту пикантную закуску.

9 ч.

4.4

102

Салат из корейской моркови с сухариками

Морковь по-корейски Фасоль консервированная Ветчина Растительное масло Майонез Луковица Сладкий перец

На скорую руку без особых хлопот предлагаю приготовить очень сытный, аппетитный и вкусненький салат из корейской моркови с сухариками в домашних условиях. Он простой, но очень классный.

15 мин

5.0

109

Морковь по-корейски с капустой

Капуста Масло растительное Чеснок Соевый соус Сахар Уксус яблочный Морковь Перец чили Лук репчатый

Морковь по-корейски с капустой – отличный салат, не только вкусный, но и очень полезный. Его польза вытекает из пользы основных ингредиентов – моркови и капусты, ценных своими полезными свойствами.

40 мин

4.2

137

Морковь по-корейски домашняя с приправой

Морковь Масло растительное Уксус 9% Чеснок Приправа для моркови по-корейски Сахар Соль Кориандр молотый Перец острый красный Перец черный молотый

Морковь по-корейски несложно приготовить в домашних условиях, особенно, если использовать готовую приправу. Она получается даже вкуснее, чем в магазине, ведь вы сможете адаптировать вкус под себя.

3 ч. 20 мин

5.0

38

Маринованная морковь по-корейски

Морковь Вода Сахар Соль Чеснок Приправа для корейской моркови Масло Перец острый

Если вы решили законсервировать на зиму острый салат, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить маринованную морковь по-корейски при минимальном наборе ингредиентов.

40 мин

4.3

259

Морковь по-корейски за 5 минут

Морковь Уксус 9% Масло растительное рафинированное Чеснок Сахар Соль Перец черный молотый Кориандр молотый Куркума Перец острый красный сухой

В приготовлении моркови по-корейски нет ничего сложного, но я хочу рассказать вам свой любимый рецепт. Здесь вы найдете необычные специи и технику нарезки моркови, так что обязательно посмотрите.

19 ч.

5.0

106

Рецепт салата с морковью

Ветчина Твёрдый сыр Морковь по-корейски Майонез Огурец Яйцо

Морковь в салате играет 2 роли: добавляет цвет и оттеняет вкус. Если она сделана по-корейски, то ещё станет основой для блюда. Такой вид сочетается с разными ингредиентами. Вот один из вариантов.

30 мин

5.0

210

Корейский салат из овощей с мясом

Говяжий стейк Соевый соус Шпинат Мирин Коричневый сахар Паста из перца чили Чеснок Корень имбиря Кунжутное масло Болгарский перец Кунжут

Думаете, что в корейской кухне готовят только морковь и капусту. А вот и нет! Она полна и разнообразна. Этот рецепт, как приготовить корейский салат из овощей с мясом, яркое тому подтверждение.

2 ч.

5.0

–

Салат с корейской морковью и овощами

Масло растительное Петрушка Приправа для моркови по-корейски Чеснок Морковь Огурец свежий Лук репчатый Помидор Соль

Сочный овощной салат с корейской морковью можно сделать за несколько минут. Особенно он актуален, когда гости уже на пороге, а к столу подать нечего. Можно использовать магазинную морковь по-корейски.

10 мин

5.0

65

×