Корейский салат из моркови

Очень популярный в СССР салат, без которого не обходился ни один праздник. Сегодня его также любят и часто готовят, ведь он простой и вкусный. Рассказываю, как приготовить корейский салат из моркови.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 450 Грамм
Лук 0,5 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Оливковое масло 75 Миллилитров
Уксус 3 Ст. ложки
Лимон 0,5 Штуки
Кориандр 1 Чайная ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 2 Чайных ложки
Кайенский перец 0,5 Чайных ложки
Кориандр свежий По вкусу

Количество порций

Калорийность

151 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Морковь очистите и вымойте, затем натрите на специальной терке и переложите в большую миску.

Шаг 2

Посолите морковь и оставьте её на 10 минут, тем временем займитесь специями.

Шаг 3

Измельчите чеснок, добавьте к нему все перечисленные специи и перемешайте, отставьте в сторону.

Шаг 4

Очистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами, затем разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите лук, обжаривайте 1 минуту.

Шаг 5

Переложите содержимое сковороды в миску со специями и чесноком, перемешайте и влейте к моркови, добавьте лимонный сок, уксус, измельченную зелень кориандра.