Салат с корейской морковью и овощами

Сочный овощной салат с корейской морковью можно сделать за несколько минут. Особенно он актуален, когда гости уже на пороге, а к столу подать нечего. Можно использовать магазинную морковь по-корейски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Штука
Огурец свежий 1 Штука
Лук репчатый 1/2 Штуки
Помидор 3-4 Штук
Чеснок 1 Зубчик
Приправа для моркови по-корейски 1 Чайная ложка
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Петрушка 1/4 Пучка

Количество порций

Калорийность

65 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Морковь по-корейски можно приобрести в магазине, на рынке либо сделать самим.

Шаг 2

Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите на терке для моркови по-корейски и выложите нарезку на сковороду, влив туда же 1 ст.л. растительного масла. Спрессуйте очищенный зубчик чеснока.

Шаг 3

Всыпьте приправу для моркови по-корейски, щепотку соли и поместите емкость на плиту. Обжарьте примерно 1-2 минуты и выключите нагрев. Дайте моркови слегка остыть.

Шаг 4

Промойте огурец и помидоры в воде, вырежьте из томатов зеленые сердцевинки, а с огурца срежьте хвостики. Нарежьте огурец полукольцами, а помидоры — крупными ломтиками в глубокую емкость.