Рецепт корейского салата из моркови

Корейская морковка на самом деле является блюдом русской кухни. Но это не важно, ведь блюдо вкусное. Смотрите рецепт корейского салата из моркови, простого, пикантного, подходящего к разным гарнирам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Килограмм
Чеснок 1 Зубчик
Соль 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Масло растительное 100 Миллилитров
Кориандр 1 Ст. ложка
Чили перец 0,5 Чайных ложки
Сахар 0,5 Чайных ложки
Бальзамический уксус 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

363 ккал

Калорийность

1 г

Белки

37 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Морковь очистите и натрите на специальной терке, добавьте соль, хорошо перемешайте и пока оставьте.

Шаг 2

Семена кориандра немножко раздавите в ступке или толкушкой, чтобы они разломались.

Шаг 3

Лук нарежьте и обжарьте в масле до коричневого цвета, слейте масло в емкость.

Шаг 4

С моркови слейте сок и добавьте кориандр и сахар. К ней выложите кориандр, сахар, порубленный чеснок.

Шаг 5

Теперь влейте масло, бальзамик и хорошо все перемешайте. Дайте салату настояться 5-10 часов.

Оценить рецепт

4.4 5

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

10.04.2021 08:11

Приготовил морковь по рецепту, но еще от себя добавил семечки тыквы--получилось замечательно. Обязательно нужно чтобы морковь постояла-вкуснее и сочнее тогда.