Салат с морковью по-корейски
30 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Povarforlife

Салат с морковью по-корейски

Предлагаю классический рецепт моркови по-корейски. Зачем покупать в магазине, если можно такую морковь приготовить самим. Отличная закуска и гарнир к мясу или птице.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 500 Грамм
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Перец красный молотый 0,5 Чайных ложки
    сладкий
  • Кориандр молотый 0,5 Чайных ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Столовый уксус 9% 1,5 Ст. ложки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Подсолнечное масло 50 Миллилитров
  • Лук репчатый 1 Штука

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления моркови по-корейски.

Подготовьте ингредиенты для приготовления моркови по-корейски.

Шаг 2

Морковь очистите, помойте и натрите на терке для моркови по-корейски.

Морковь очистите, помойте и натрите на терке для моркови по-корейски.

Шаг 3

Добавьте соль и сахар. Помните морковь руками, чтобы она пустила сок.

Добавьте соль и сахар. Помните морковь руками, чтобы она пустила сок.

Шаг 4

Добавьте перец красный молотый, перец черный молотый и молотые семена кориандра.

Добавьте перец красный молотый, перец черный молотый и молотые семена кориандра.

Шаг 5

Влейте уксус.

Влейте уксус.

Шаг 6

Одну крупную луковицу очистите, помойте и нарежьте произвольно, выложите в сковороду.

Одну крупную луковицу очистите, помойте и нарежьте произвольно, выложите в сковороду.

Шаг 7

Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до золотистого цвета.

Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 8

Через ситечко влейте горячее подсолнечное масло в морковь. Жареный лук здесь не нужен. Добавьте в морковь измельченный чеснок и перемешайте.

Через ситечко влейте горячее подсолнечное масло в морковь. Жареный лук здесь не нужен. Добавьте в морковь измельченный чеснок и перемешайте.

Шаг 9

Морковь по-корейски готова. Дайте ей настояться пару часов и можно подавать к столу.

Морковь по-корейски готова. Дайте ей настояться пару часов и можно подавать к столу.

Похожий видео рецепт "Салат с морковью по-корейски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×