Ассорти из помидор и огурцов на зиму

Ассорти из маринованных помидор и огурцов - отличная закуска к горячему картофелю, мясу, птице или рыбе. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 5-6 Штук
Огурец 5-6 Штук
Чеснок 3 Зубчика
Соль 1,5 Ст. ложки
Сахар 1,5 Ст. ложки
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Укроп зонтичный 25 Грамм
Лист хрена 25 Грамм
Листья смородины 25 Грамм

Количество порций

Калорийность

25 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления ассорти из помидор и огурцов.

Шаг 2

Литровую банку простерилизуйте. Помойте укроп, листья хрена и смородины. Выложите в банку.

Шаг 3

Добавьте несколько зубчиков чеснока.

Шаг 4

Помидоры и огурцы помойте и выложите в банку.

Шаг 5

Залейте в банку кипящую воду и дайте постоять 20 минут. После воду слейте. Повторите эту процедуру еще раз.

Шаг 6

Перед тем, как залить в банку кипяток в третий раз, добавьте соль, сахар и уксус.

Шаг 7

После того, как вы в третий раз залили кипяток в банку, накройте её стерилизованной крышкой и закатайте. Переверните банку верх дном и накройте одеялом. Дайте постоять до полного охлаждения. Храните консервацию в прохладном помещении.