1 ч.

Ассорти из помидор и огурцов на зиму

Ассорти из маринованных помидор и огурцов - отличная закуска к горячему картофелю, мясу, птице или рыбе. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 5-6 штук
Помидор 5-6 штук
Лист хрена 25 грамм
Чеснок 3 зубчика
Укроп зонтичный 25 грамм
Соль 1,5 ст. ложки
Сахар 1,5 ст. ложки
Уксус 9% 1 ст. ложка
Листья смородины 25 грамм

Калорийность

25 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления ассорти из помидор и огурцов.

Шаг 2

Литровую банку простерилизуйте. Помойте укроп, листья хрена и смородины. Выложите в банку.

Шаг 3

Добавьте несколько зубчиков чеснока.

Шаг 4

Помидоры и огурцы помойте и выложите в банку.

Шаг 5

Залейте в банку кипящую воду и дайте постоять 20 минут. После воду слейте. Повторите эту процедуру еще раз.

Шаг 6

Перед тем, как залить в банку кипяток в третий раз, добавьте соль, сахар и уксус.

Шаг 7

После того, как вы в третий раз залили кипяток в банку, накройте её стерилизованной крышкой и закатайте. Переверните банку верх дном и накройте одеялом. Дайте постоять до полного охлаждения. Храните консервацию в прохладном помещении.

Видео рецепт "Ассорти из помидор и огурцов на зиму"

Оценить рецепт

4.7 12

Елена Жиленко

26.07.2020 02:36

Спасибо, очень доступно и понятно. Обязательно попробую сделать. Выглядит аппетитно!

Похожие рецепты

Маринованные огурцы и помидоры "Ассорти"

Вода Огурцы Помидоры Перец сладкий Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Веточки петрушки Перец горошком Лавровые листья

Как удобно - открыли баночку, а там сразу все - и помидоры, и огурцы, и перец. Каждый выбирает что хочет! А какие вкусные огурчики получаются, когда маринуются с помидорами. Стоит попробовать!

1 ч.

–

3.9

–

Огурчики с помидорами на зиму

Вода Уксус Сахар Чеснок Соль Огурцы Помидоры Перец сладкий Зонтики укропа Перец горошком

Огурцы с помидорами в одной банке – это не только очень вкусно, но и красиво и эффектно. Эта закуска для тех, кто одинаково любит и помидоры, и огурцы, и всегда должен выбирать, какую банку открыть.

40 мин

4.9

Ассорти из овощей на зиму

Огурцы Помидоры Сахар Чеснок Соль Кинза Уксус Лук репчатый Перец горошком Лавровый лист Перец острый

Самое время делать заготовки на зиму. Предлагаю хороший вариант овощного ассорти из помидоров и огурцов. Можно сказать, что консервируется полноценный овощной салат. Достал из банки — и наслаждаешься!

1 ч.

4.7

Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации

Огурец Помидор Укроп Соль Сахар Уксус 9% Корень хрена Чеснок Лист вишни

Консервированные помидоры с огурцами — традиционная зимняя заготовка. Пожалуй, ни одно застолье не обходится без такой закуски. Прекрасные летние овощи на зиму — классика вкуса домашней кулинарии.

1 ч.

–

4.4

Помидоры с огурцами (закатки)

Помидоры Огурцы Чеснок Перец горошком Перец душистый горошек Гвоздика Лавровый лист Морковь Листья смородины или вишни

Для любителей компромиссов! Если в вашем семействе кто-то обожает огурцы, а кто-то жить не может без помидоров, этот рецепт приготовления закатки помидоров с огурцами вам понравится! Вкусно и легко!

1 ч.

3.1

Помидоры с огурцами на зиму

Вода Огурцы Помидоры Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Зонтики укропа Гвоздика в бутонах Лавровый лист Перец горошком Листья вишни Листья смородины

Перед вами уникальный рецепт, как приготовить консервированные помидоры с огурцами на зиму. Почему уникальный? Потому что тут и помидоры и огурцы — идеальный компромисс для любителей разных овощей.

30 мин

–

4.5

Ассорти по-болгарски на зиму

Вода Огурцы Помидоры Уксус 9% Перец сладкий Сахар Лук Соль Лавровый лист Укроп Горчица Кориандр

Готовим ассорти по-болгарски на зиму. Это очень вкусная заготовка, которая станет ярким разнообразием вашего меню. Огурцы, помидоры, лук и перец — шикарный состав для любого застолья.

1 ч.

–

4.0

Маринованные огурцы с помидорами

Вода Огурец Помидор Уксус 9% Чеснок Соль Перец черный горошек

30 мин

–

3.8

Патиссоны с помидорами и огурцами на зиму

Вода Помидоры Огурцы Патиссоны Уксус 9% Сахар Лук репчатый Соль Чеснок Петрушка Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошек Гвоздика (бутон) Лист хрена Зонтик укропа

Предлагаю рецепт летнего ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов, которое можно заготовить на зиму. Получается невероятно вкусная закуска! Ароматная, хрустящая, пикантная!

30 мин

–

4.5