Помидоры с огурцами на зиму
1 ч. 0 мин
количество порций 7-8
Автор рецепта — Даша Петрова

Помидоры с огурцами на зиму

Перед вами уникальный способ, как приготовить помидоры с огурцами на зиму! Почему уникальный? Да потому что тут и помидоры, и огурцы — идеальный компромисс между двумя основными кланами любителей!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 3 Килограмма
  • Огурцы 2 Килограмма
  • Чеснок 3-4 Зубчиков
  • Перец горошком 14 Штук
  • Перец душистый 5 Штук
  • Гвоздика 4 Штуки
  • Лавровый лист 2-3 Штук
  • Морковь 2-3 Штук
  • Соль 4 Ст. ложки
    на трехлитровую банку
  • Сахар 3 Ст. ложки
    на трехлитровую банку
  • Уксус 70% 1 Ст. ложка
    на трехлитровую банку

Шаг 1

1. В стерильную банку выкладываем наши пряности, листья, перец, морковь, чеснок, огурцы и помидоры.

1. В стерильную банку выкладываем наши пряности, листья, перец, морковь, чеснок, огурцы и помидоры.

Шаг 2

2. Заливаем кипятком, но не полностью, а просто чтобы банка потом не лопнула. Ждем, пока овощи в банке остынут немного.

2. Заливаем кипятком, но не полностью, а просто чтобы банка потом не лопнула. Ждем, пока овощи в банке остынут немного.

Шаг 3

3. Сливаем воду обратно в кастрюлю, добавим соль и сахар, кипятим заново, затем заливаем в банки. В каждую банку также добавим по ложке уксуса.

3. Сливаем воду обратно в кастрюлю, добавим соль и сахар, кипятим заново, затем заливаем в банки. В каждую банку также добавим по ложке уксуса.

Шаг 4

4. Закатываем теперь банки крышками на зиму. До полного остывания храним банки в перевернутом виде.

4. Закатываем теперь банки крышками на зиму. До полного остывания храним банки в перевернутом виде.

Шаг 5

5. Вот и все! Храните банки в погребе или в кладовке. Зимой будет вкусно!

5. Вот и все! Храните банки в погребе или в кладовке. Зимой будет вкусно!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×