Салат на зиму из огурцов и помидоров
5 ч. 0 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Алексей Марчук

Салат на зиму из огурцов и помидоров

Из самых популярных овощей — огурцов и помидоров — можно сделать замечательную заготовку на зиму. Салат долго хранится в банках, является очень полезным и идеально сочетается с любыми гарнирами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 2,5 Килограмма
  • Огурцы 1 Килограмм
  • Сельдерей 1 Пучок
    зелень
  • Укроп 1 Пучок
  • Чеснок 1 Штука
    головка
  • Перец черный молотый 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Стакан
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Масло растительное 1 Стакан
  • Уксус По вкусу

Шаг 1

Овощи промойте под холодной. Томаты нарежьте четвертинками, а огурцы — дольками. Сложите все в широкую эмалированную посуду.

Овощи промойте под холодной. Томаты нарежьте четвертинками, а огурцы — дольками. Сложите все в широкую эмалированную посуду.

Шаг 2

Чеснок пропустите через пресс. Зелень измельчите.

Чеснок пропустите через пресс. Зелень измельчите.

Шаг 3

Перекладываем к овощам чеснок и зелень. Засыпаем соль и сахар, перец. Вливаем масло и перемешиваем. Ставим в холодное место на 4-5 часов.

Перекладываем к овощам чеснок и зелень. Засыпаем соль и сахар, перец. Вливаем масло и перемешиваем. Ставим в холодное место на 4-5 часов.

Шаг 4

Капните на дно стерилизованных банок немного уксуса. Разложите по банкам салат и надежно их закройте.

Капните на дно стерилизованных банок немного уксуса. Разложите по банкам салат и надежно их закройте.

Шаг 5

Готово!

Готово!

Похожий видео рецепт "Салат на зиму из огурцов и помидоров"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×