Салат на зиму из огурцов и помидоров
Из самых популярных овощей — огурцов и помидоров — можно сделать замечательную заготовку на зиму. Салат долго хранится в банках, является очень полезным и идеально сочетается с любыми гарнирами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 2,5 Килограмма
- Огурцы 1 Килограмм
-
Сельдерей
1 Пучок
зелень - Укроп 1 Пучок
-
Чеснок
1 Штука
головка - Перец черный молотый 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Стакан
- Соль 1 Ст. ложка
- Масло растительное 1 Стакан
- Уксус По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Овощи промойте под холодной. Томаты нарежьте четвертинками, а огурцы — дольками. Сложите все в широкую эмалированную посуду.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Зелень измельчите.
Шаг 3
Перекладываем к овощам чеснок и зелень. Засыпаем соль и сахар, перец. Вливаем масло и перемешиваем. Ставим в холодное место на 4-5 часов.
Шаг 4
Капните на дно стерилизованных банок немного уксуса. Разложите по банкам салат и надежно их закройте.
Шаг 5
Готово!
Видео рецепт "Салат на зиму из огурцов и помидоров"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0,
всего
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
45 мин
Салат из огурцов и помидоров на зиму
40 мин
Салат на зиму "Помидоры, как свежие"
45 мин
Салат из зеленых помидоров
20 мин
Салат зимний из огурцов
1 ч. 0 мин
Салат из помидоров с перцем на зиму
1 ч. 0 мин
Салат из огурцов на зиму без закатки
3 ч. 0 мин
Салат из зеленых помидоров на зиму
1 ч. 0 мин
Салат из огурцов на зиму "Зимний король"