Салат на зиму из огурцов и помидоров
Из самых популярных овощей — огурцов и помидоров — можно сделать замечательную заготовку на зиму. Салат долго хранится в банках, является очень полезным и идеально сочетается с любыми гарнирами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 2,5 кг
- Огурцы 1 кг
- Сельдерей 1 пучок зелень
- Укроп 1 пучок
- Чеснок 1 штука головка
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
- Сахар 1 стакан
- Соль 1 ст. ложка
- Масло растительное 1 стакан
- Уксус По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Овощи промойте под холодной. Томаты нарежьте четвертинками, а огурцы — дольками. Сложите все в широкую эмалированную посуду.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Зелень измельчите.
Шаг 3
Перекладываем к овощам чеснок и зелень. Засыпаем соль и сахар, перец. Вливаем масло и перемешиваем. Ставим в холодное место на 4-5 часов.
Шаг 4
Капните на дно стерилизованных банок немного уксуса. Разложите по банкам салат и надежно их закройте.
Шаг 5
Готово!
Видео рецепт "Салат на зиму из огурцов и помидоров"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Салат с огурцами и помидорами на зиму
Помидоры
Кипяток
Огурцы
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Горчица в зернах
Сахар
Перец черный горошком
Сегодня мы приготовим вкусную, яркую и аппетитную заготовку на зиму — салат из помидоров и огурцов. Такой салат просто идеально подойдет к любой каше, картофелю, блюдам из мяса, птицы, рыбы.
Огуречник
Огурцы
Помидоры
Перец сладкий красный
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Хочу поделиться одним из самых простых вариантов, чтобы заготовить на зиму огурцы. «Огуречник» — это салат из огурцов в заливке из помидоров и сладкого перца.
Салат "Десятка" на зиму
Подсолнечное масло
Уксус столовый 9%
Сахарный песок
Чеснок
Соль
Баклажаны
Перец
Томаты
Луковица
Если вы любите овощи и хотите, чтобы они на столе были круглый год, то расскажу о рецепте, как приготовить салат «Десятка» на зиму. Очень простой и доступный по стоимости рецепт зимней закрутки.
Грузинский салат на зиму
Помидоры
Огурцы
Перец болгарский
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
В сезон консервирования хочу предложить отличный грузинский салат из самых ходовых овощей: огурцов, болгарского перца, помидор и чеснока. Закуска получается сочной, ароматной и очень вкусной.
Огурчики с помидорами на зиму
Вода
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Огурцы
Помидоры
Перец сладкий
Зонтики укропа
Перец горошком
Огурцы с помидорами в одной банке – это не только очень вкусно, но и красиво и эффектно. Эта закуска для тех, кто одинаково любит и помидоры, и огурцы, и всегда должен выбирать, какую банку открыть.
Салат "Донской" на зиму без стерилизации
Огурцы
Помидоры
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Соль
Сахар
Салат "Донской" - отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!
Лечо с помидорами и огурцами
Перец сладкий
Огурцы
Помидоры
Томат
Лук
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Просто, доступно и пригодится всегда - лечо с помидорами и огурцами. Лечо получается ароматное и вкусное, слегка сладковатое. Непременно обратите внимание на рецепт, результат вас приятно удивит!
Салат-ассорти на зиму
Вода
Перец
Специи
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль крупная
Огурцы свежие
Помидоры
Предлагаю приготовить на зиму салат-ассорти, яркий и аппетитный, который точно не простоит без дела. В зимнее время нет вкусных свежих овощей, поэтому, заготовки хорошо спасают.
Помидоры с огурцами (закатки)
Помидоры
Огурцы
Чеснок
Перец горошком
Перец душистый горошек
Гвоздика
Лавровый лист
Морковь
Листья смородины или вишни
Для любителей компромиссов! Если в вашем семействе кто-то обожает огурцы, а кто-то жить не может без помидоров, этот рецепт приготовления закатки помидоров с огурцами вам понравится! Вкусно и легко!
Лечо из огурцов с помидорами на зиму
Огурец
Помидоры
Перец болгарский
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Предлагаю приготовить лечо из огурцов в томатном соусе, которое вы можете заготовить на зиму. Получается очень вкусная оригинальная закуска!
Помидоры с огурцами на зиму
Вода
Огурцы
Помидоры
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Зонтики укропа
Лавровый лист
Перец горошком
Гвоздика в бутонах
Листья смородины
Листья вишни
Перед вами уникальный рецепт, как приготовить консервированные помидоры с огурцами на зиму. Почему уникальный? Потому что тут и помидоры и огурцы — идеальный компромисс для любителей разных овощей.
Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации
Огурец
Помидор
Укроп
Соль
Сахар
Уксус 9%
Корень хрена
Чеснок
Лист вишни
Консервированные помидоры с огурцами — традиционная зимняя заготовка. Пожалуй, ни одно застолье не обходится без такой закуски. Прекрасные летние овощи на зиму — классика вкуса домашней кулинарии.