Салат на зиму из огурцов и помидоров
Из самых популярных овощей — огурцов и помидоров — можно сделать замечательную заготовку на зиму. Салат долго хранится в банках, является очень полезным и идеально сочетается с любыми гарнирами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 1 Килограмм
- Помидоры 2,5 Килограмма
-
Сельдерей
1 Пучок
зелень -
Чеснок
1 Штука
головка - Укроп 1 Пучок
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Стакан
- Масло растительное 1 Стакан
- Перец черный молотый 1 Чайная ложка
- Уксус По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Овощи промойте под холодной. Томаты нарежьте четвертинками, а огурцы — дольками. Сложите все в широкую эмалированную посуду.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Зелень измельчите.
Шаг 3
Перекладываем к овощам чеснок и зелень. Засыпаем соль и сахар, перец. Вливаем масло и перемешиваем. Ставим в холодное место на 4-5 часов.
Шаг 4
Капните на дно стерилизованных банок немного уксуса. Разложите по банкам салат и надежно их закройте.
Шаг 5
Готово!
Видео рецепт "Салат на зиму из огурцов и помидоров"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
40 мин
Помидоры по-фински на зиму
1 ч. 0 мин
Салат "Блаженство" из огурцов на зиму
30 мин
Огурцы с зелеными помидорами на зиму
12 ч. 0 мин
Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации
1 ч. 0 мин
Салат из перцев, огурцов и помидоров на зиму
45 мин
Ассорти из огурцов и помидоров на зиму
9 ч. 40 мин
Салат "Кубанский" с огурцами и капустой
3 ч. 0 мин
Салат из огурцов на зиму