Салат "Люкс" на зиму
Рецепт, как приготовить салат "Люкс" на зиму, очень популярный и каждый год по нему заготавливают много баночек овощных вкусностей. Если вы еще не знаете о таком салате, советую приготовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 400 грамм
- Лук 1-3 штук
- Морковь 1 штука
- Помидоры 300 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Масло растительное 100 мл
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Перец сладкий 2 штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Капусту мелко нарежьте ножом или нашинкуйте с помощью специальной терки. Переложите капусту в большую миску.
Шаг 3
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски и добавьте к капусте.
Шаг 4
Мелким кубиком нарежьте лук.
Шаг 5
Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой и отправьте к овощам.
Шаг 6
Мелко нарежьте помидоры.
Шаг 7
К овощам добавьте соль, сахар, уксус столовый и растительное масло.
Шаг 8
Перемешайте, хорошенько помяв руками.
Шаг 9
Переложите салат в чистые баночки. У меня получилось 2 баночки объемом 500 мл.
Шаг 10
Дно кастрюли застелите салфеткой или кухонным полотенцем, поставьте баночки. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она доходила до плечиков баночек и поставьте на огонь. Кипятите после закипания 20 минут.
Шаг 11
Закатайте баночки металлическими крышками и оставьте до полного остывания.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат "Люкс" на зиму"
