Салат "Люкс" на зиму
40 мин
количество порций 2-4
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Салат "Люкс" на зиму

Рецепт, как приготовить салат "Люкс" на зиму, очень популярный и каждый год по нему заготавливают много баночек овощных вкусностей. Если вы еще не знаете о таком салате, советую приготовить!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 400 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1-3 Штук
  • Перец сладкий 2 Штуки
  • Помидоры 300 Грамм
  • Масло растительное 100 Миллилитров
  • Уксус 9% 2 Ст. ложки
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Капусту мелко нарежьте ножом или нашинкуйте с помощью специальной терки. Переложите капусту в большую миску.

Капусту мелко нарежьте ножом или нашинкуйте с помощью специальной терки. Переложите капусту в большую миску.

Шаг 3

Морковь натрите на терке для моркови по-корейски и добавьте к капусте.

Морковь натрите на терке для моркови по-корейски и добавьте к капусте.

Шаг 4

Мелким кубиком нарежьте лук.

Мелким кубиком нарежьте лук.

Шаг 5

Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой и отправьте к овощам.

Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой и отправьте к овощам.

Шаг 6

Мелко нарежьте помидоры.

Мелко нарежьте помидоры.

Шаг 7

К овощам добавьте соль, сахар, уксус столовый и растительное масло.

К овощам добавьте соль, сахар, уксус столовый и растительное масло.

Шаг 8

Перемешайте, хорошенько помяв руками.

Перемешайте, хорошенько помяв руками.

Шаг 9

Переложите салат в чистые баночки. У меня получилось 2 баночки объемом 500 мл.

Переложите салат в чистые баночки. У меня получилось 2 баночки объемом 500 мл.

Шаг 10

Дно кастрюли застелите салфеткой или кухонным полотенцем, поставьте баночки. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она доходила до плечиков баночек и поставьте на огонь. Кипятите после закипания 20 минут.

Дно кастрюли застелите салфеткой или кухонным полотенцем, поставьте баночки. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она доходила до плечиков баночек и поставьте на огонь. Кипятите после закипания 20 минут.

Шаг 11

Закатайте баночки металлическими крышками и оставьте до полного остывания.

Закатайте баночки металлическими крышками и оставьте до полного остывания.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат "Люкс" на зиму"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×