Маринованный лук со свеклой на зиму
Маринованный лук со свеклой приобретает красивый малиновый цвет. И чем дольше он маринуется, тем насыщеннее становится его цвет. Отличная закуска к шашлыку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 0,5 кг
- Свекла 0,3-0,5 кг
- Вода 1 стакан
- Уксус 9% 1 стакан
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Перец черный молотый По вкусу
- Лавровый лист 1-2 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовим все необходимое. Свеклу и лук нужно почистить и вымыть.
Шаг 2
Свеклу нужно порезать тонкими пластинками или соломкой. Лук оставьте целым, если не крупный.
Шаг 3
Сложите в банку лук, между ним — свеклу.
Шаг 4
Приготовьте маринад. Доведите его до кипения.
Шаг 5
Залейте банки с луком маринадом, потом закатайте. Переверните вверх дном до полного остывания. Храните в прохладном месте.
Оценить рецепт
4.4
18
Галина
10.03.2018 17:40
Класс, лук такой красивый потом!
Похожие рецепты
Консервированный лук на зиму
Лук
Вода
Уксус столовый
Сахар
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!
Свекла с луком на зиму
Свекла
Масло растительное
Яблочный уксус
Лук
Соль
Сахар
Обычно на зиму я готовлю много разной консервации и сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления свеклы с луком на зиму, который недавно вычитал в интернете.
Маринованная свекла с луком
Вода
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Свекла
Лук репчатый
Перец черный горошком
Перец душистый
Лавровый лист
Маринованная свекла — это вкусное и полезное блюдо, можно использовать как гарнир к мясу, рыбе, котлетам. Можно добавить в салат, например, винегрет.
Салат на зиму со свеклой
Свекла
Лук репчатый
Перец болгарский
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Вода
Соль
Соль
Если вы не поленитесь осенью и заготовите этот вкусный салат из свеклы, у вас на столе всегда будет отличное дополнение к обеду или ужину. Салат даже можно будет использовать при приготовлении борща.
Маринованный лук в банках на зиму
Лук репчатый
Вода
Уксус яблочный
Сахар
Соль
Чеснок
Перец горошком
Гвоздика
Лавровый лист
Листья дуба
Укроп
Хочу поделиться простым рецептом маринованного лука в банках на зиму. Я не большой любитель подобных закусок, но все знакомые от такой закуски обычно без ума. Так что порадуйте гостей закуской!
Лук консервированный
Лук репчатый
Вода
Сахар
Соль
Лимонная кислота
Уксус 5%
Я всегда консервирую на зиму небольшие луковицы. Использую их потом в рагу, как закуску под водочку или добавляю в салаты. На консервацию уйдет полчаса; работать с ним легко, даже резать не надо!
