Маринованная свекла с луком

Маринованная свекла — это вкусное и полезное блюдо, можно использовать как гарнир к мясу, рыбе, котлетам. Можно добавить в салат, например, винегрет.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 3 Штуки
среднего размера
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Вода 120 Миллилитров
Уксус 9% 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Перец черный горошком 5 Штук
Перец душистый 3 Штуки
Лавровый лист 1 Штука

Количество порций

Калорийность

44 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Свеклу заранее отварите или запеките. Очистите лук и чеснок.

Шаг 2

В сотейник выложите соль, сахар, лавровый лист, перец душистый и черный, влейте воду. Доведите до кипения.

Шаг 3

Снимите с плиты сотейник. Добавьте уксус и тонко порезанный лук.

Шаг 4

Порежьте свеклу пополам, а потом на ломтики толщиной 5-6 мм. Чеснок порежьте пластинками.

Шаг 5

В удобную тару для маринования выложите свеклу и чеснок, залейте маринадом с луком. Перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа. За это время перемешайте свеклу пару раз.