Салат со свеклой и маринованным луком

Делюсь рецептом оригинального салата из простых ингредиентов. Он получается ярким, сочными и очень вкусным. Свекла и маринованный лук — интересное сочетание, которое я рекомендую всем попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 1 Штука
Лук репчатый 1/2 Штуки
Шампиньоны 100-120 Грамм
Майонез 1-2 Ст. ложек
Горчица зернистая 1 Чайная ложка
Лавровый лист 1 Штука
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Вода 180 Миллилитров
Петрушка 20 Грамм

Количество порций

Калорийность

61 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Репчатый лук нарежьте полукольцами. Вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом. Залейте получившимся маринадом лук, накройте сверху тарелкой. Оставьте на 30 минут.

Шаг 3

Свеклу отварите до готовности и остудите.

Шаг 4

Шампиньоны промойте, отварите с лавровым листом в кипящей подсоленной воде 20 минут. Воду слейте, грибы остудите.

Шаг 5

Очистите свеклу и нарежьте на кубики небольшого размера. С маринованного лука слейте воду, мелко нарежьте и добавьте в миску. Шампиньоны нарежьте на 2-4 части.