Свекла с соленым огурцом
Предлагаю приготовить простой и вкусный салат на каждый день из запеченной свеклы с солеными огурцами. Берите на заметку мой рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горчица 1 Чайная ложка
- Лук зеленый 1-2 Штук
-
Масло растительное
2-3 Ст. ложек
нерафинированное - Лук красный 1 Штука
-
Огурцы соленые
5-6 Штук
мелкие - Лимонный сок 1 Ст. ложка
-
Свекла запеченная
2 Штуки
небольшого размера
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Лук тонко нашинкуйте и залейте ледяной водой с лимонным соком. Оставьте мариноваться, пока будете заниматься свеклой.
Шаг 3
Свеклу очистите и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с горчицей, чуть посолите и заправьте ложкой масла, так свекла меньше окрасит остальные продукты.
Шаг 4
Добавьте к свекле нарезанные кубиками соленые огурчики.
Шаг 5
Замаринованный лук отцедите от жидкости и добавьте в салат.
Шаг 6
Заправьте салат нерафинированным ароматным подсолнечным маслом и слегка поперчите. Перемешайте и салат готов.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свекла с соленым огурцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
78
Комментарии к рецепту
Екатерина В
11.01.2022 18:09
Спасибо за чудесный салат. Правда делала без горчицы и зелёного лука, но думаю мы не так много потеряли. ![]()
Ногти гелевые
10.04.2015 16:21
а соленый огурец кислинки не придает салату?
Юля
20.10.2014 11:32
я еще добавляю грецкие орехи
Antares АВТОР
19.10.2013 20:29
А я попробую Ваш вариант :) Да на здоровье!)
Гость
19.10.2013 20:19
я ещё отварной кортофель добавляю,а вот лук нет..мой салат из студенских времен..называется ,,Молодёжный,, попробую Ваш рецепт...спасибо...
