Свекла с соленым огурцом
10 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Antares

Свекла с соленым огурцом

Предлагаю приготовить простой и вкусный салат на каждый день из запеченной свеклы с солеными огурцами. Берите на заметку мой рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла запеченная 2 Штуки
    небольшого размера
  • Огурцы соленые 5-6 Штук
    мелкие
  • Лук красный 1 Штука
  • Лук зеленый 1-2 Штук
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Горчица 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 2-3 Ст. ложек
    нерафинированное

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Лук тонко нашинкуйте и залейте ледяной водой с лимонным соком. Оставьте мариноваться, пока будете заниматься свеклой.

Лук тонко нашинкуйте и залейте ледяной водой с лимонным соком. Оставьте мариноваться, пока будете заниматься свеклой.

Шаг 3

Свеклу очистите и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с горчицей, чуть посолите и заправьте ложкой масла, так свекла меньше окрасит остальные продукты.

Свеклу очистите и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с горчицей, чуть посолите и заправьте ложкой масла, так свекла меньше окрасит остальные продукты.

Шаг 4

Добавьте к свекле нарезанные кубиками соленые огурчики.

Добавьте к свекле нарезанные кубиками соленые огурчики.

Шаг 5

Замаринованный лук отцедите от жидкости и добавьте в салат.

Замаринованный лук отцедите от жидкости и добавьте в салат.

Шаг 6

Заправьте салат нерафинированным ароматным подсолнечным маслом и слегка поперчите. Перемешайте и салат готов.

Заправьте салат нерафинированным ароматным подсолнечным маслом и слегка поперчите. Перемешайте и салат готов.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Свекла с соленым огурцом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Екатерина В
11.01.2022 18:09
Спасибо за чудесный салат. Правда делала без горчицы и зелёного лука, но думаю мы не так много потеряли.
Ногти гелевые
10.04.2015 16:21
а соленый огурец кислинки не придает салату?
20.10.2014 11:32
я еще добавляю грецкие орехи
Antares АВТОР
19.10.2013 20:29
А я попробую Ваш вариант :) Да на здоровье!)
19.10.2013 20:19
я ещё отварной кортофель добавляю,а вот лук нет..мой салат из студенских времен..называется ,,Молодёжный,, попробую Ваш рецепт...спасибо...

Похожие рецепты

×