Соленые огурцы холодным способом
Рецепт соленых огурцов холодным способом знаю много лет. Его хорошо использовать, когда вам надо быстро получить вкусные огурчики без консервации. Огурцы обязательно накрывают пластиковой крышкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Листья хрена 2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 50 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Водка 2 ст. ложки
- Зонтики укропа 50 грамм
- Огурцы 1,7-2 кг 1,7-2 кг на одну банку трехлитровую
- Листья вишни и смородины 8-10 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Банки помыть и прогреть в духовке при 120 градусах 15 минут.
Шаг 2
Огурцы хорошо помыть.
Шаг 3
В банки плотно уложить огурцы и приправы.
Шаг 4
В холодной воде растворить соль и сахар, добавить водку. Залить маринад в банку и плотно закрыть пластиковой крышкой.
Шаг 5
Огурцы будут готовы через 2 дня. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
2.8
35
Похожие рецепты
Засолка огурцов холодным способом
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Листья хрена
Листья вишни
Листья смородины
Укроп с соцветиями
Различают два основных способа засолки огурцов: горячий и холодный. При использовании "холодного" метода не нужно ничего кипятить, варить и стерилизовать. Очень удобно!
Соленые огурцы
Вода
Огурцы
Семена горчицы
Белый винный уксус
Семена кориандра
Соль
Куркума
Лук белый репчатый
Делюсь оригинальным рецептом засолки огурцов. Они получаются пикантными, ароматными и невероятно вкусными! Засаливаются с репчатым луком, семенами кориандра и горчицы.
Соленые огурцы из бочки
Огурцы
Стебли и соцветия укропа
Соль
Мед
Корень хрена
Чеснок
Красный перец чили
Горсть листьев черной смородины
Пучок листьев хрена
Наверно одна из самых популярных русских закусок.
Соленые огурцы по-крестьянски
Зелень петрушки
Подсолнечное масло
Соленые огурцы
Помидор
Луковица
Черный молотый перец
Может, кому-то покажется необычным сочетанием соленых огурцов и свежих помидоров, но советую сперва попробовать. Закуска эта из соленых огурцов по-крестьянски готовится буквально за несколько минут.
Соленые огурцы хрустящие
Вода
Огурцы
Чеснок
Приправа для засолки
Соль
Кинза
Укроп
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Классический рецепт соленых огурцов на зиму. На вкус они получаются пикантными, ароматными и очень вкусными. Подойдут и для рассольника, и для салатов, и просто в качестве закуски.
