Огурцы, соленые в банках
Огурцы, соленые в банках, готовятся 5-7 дней. Подготовленные банки с огурцами заливаются рассолом и ферментируются не меньше пяти дней. Вкусный аромат подскажет, что огурцы готовы и их можно закатать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 10 Килограмм
- Укроп зонтиками 400 Грамм
- Чеснок 40 Грамм
-
Зелень
По вкусу
хрен, лист смородины, вишни, лавровый лист -
Вода
1 Литр
рассол - Соль 60 Грамм
Количество порций
Калорийность
45 ккал
Калорийность
3 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
![Огурцы замочите на 5 часов.](https://img.povar.ru/mobile/bc/25/35/60/ogurci_solenie_v_bankah-191889.jpg)
Огурцы замочите на 5 часов.
Шаг 2
![Банки простерилизуйте в кипящей воде 15-20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/fc/6a/43/71/ogurci_solenie_v_bankah-191890.jpg)
Банки простерилизуйте в кипящей воде 15-20 минут.
Шаг 3
![В кипящей воде растворить соль для рассола.](https://img.povar.ru/mobile/7d/43/b3/cf/ogurci_solenie_v_bankah-191892.png)
В кипящей воде растворить соль для рассола.
Шаг 4
![Уложите огурцы, зелень и чеснок в банки. Банки залейте рассолом и оставьте прикрытыми крышкой на 5-7 дней.](https://img.povar.ru/mobile/16/22/64/d9/ogurci_solenie_v_bankah-191898.jpg)
Уложите огурцы, зелень и чеснок в банки. Банки залейте рассолом и оставьте прикрытыми крышкой на 5-7 дней.
Шаг 5
![Дней через 5-7 рассол слейте, прокипятите его, снова залейте в банки и закатайте огурцы.](https://img.povar.ru/mobile/cb/a3/ac/77/ogurci_solenie_v_bankah-191899.jpg)
Дней через 5-7 рассол слейте, прокипятите его, снова залейте в банки и закатайте огурцы.
Шаг 6
![Приятного аппетита.](https://img.povar.ru/mobile/07/ed/15/14/ogurci_solenie_v_bankah-191900.jpg)
Приятного аппетита.
Оценить рецепт
3.3
7
Комментарии к рецепту
Katysha55
25.07.2015 14:20
Супер. Спасибо за рецепт. Пока кипятила рассол такой запах стоял по дому - закачаешься. Думала семья съест все мои огурцы не дожидаясь зимы)))
Похожие рецепты
![Маринованные огурцы с уксусом](https://img.povar.ru/mobile/2b/76/c4/c8/marinovannie_ogurci_s_uksusom-743502.jpg)
![Кисло-сладкие огурчики на зиму](https://img.povar.ru/mobile/f8/03/94/0b/kislo-sladkie_ogurchiki_na_zimu-321797.jpg)
![Огурцы в томатной заливке](https://img.povar.ru/mobile/c2/90/a2/ba/ogurci_v_tomatnoi_zalivke-317011.jpg)
![Маринованные огурцы с морковкой на зиму](https://img.povar.ru/mobile/a5/31/21/c6/marinovannie_ogurci_s_morkovkoi_na_zimu-228442.jpg)