Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Салаты на закатку
1 ч. 20 мин
5

Салаты на закатку

Мы закатываем на зиму множество разнообразных салатов, но не так много их из свеклы. Поэтому хочу предложить вам попробовать именно этот салат: сочный, с мягким и нежным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 500 грамм
  • Морковь 500 грамм
  • Помидоры 500 грамм
  • Свекла 2 кг
  • Чеснок 10-12 зубчиков
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Масло растительное без запаха 250 мл
  • Лавровый лист 1-2 штук
  • Уксус столовый 4 ст. ложки

Калорийность

151 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим продукты и специи. Все овощи необходимо вымыть и почистить.

Шаг 2

Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами.

Шаг 3

Свеклу нужно порезать соломкой и использовать очень крупную терку.

Шаг 4

Сложите в кастрюлю с толстым дном (или в казан) овощи. Добавьте порезанный мелко помидор или аналогичное количество томатного сока. Добавьте соль, сахар, растительное масло и поставьте на огонь. Варите на слабом огне с момента закипания 1 час. Обязательно накройте крышкой.

Шаг 5

Через час пропустите чеснок через пресс. Подготовьте стерильные банки и крышки.

Шаг 6

За 5 минут до конца варки добавьте чеснок и уксус. Перемешайте и варите до конца.

Шаг 7

Разложите салат по баночкам, плотно утрамбовывая. Закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания.

Видео рецепт "Салаты на закатку"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салаты на закатку
Оценить рецепт
3.8 44
Гость
20.09.2017 13:13
Интересный салатик, попробуем когда настоится хорошо)
Фелиция
20.03.2018 15:00
Интересный салатик, попробуем когда настоится хорошо)

Похожие рецепты

Салат "Пятерочка" на зиму
Баклажаны Перец болгарский Помидоры Морковь Лук репчатый Масло подсолнечное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Перец чили
Салат "Пятерочка" - отличный рецепт на зиму. Из доступных овощей получается вкусная закуска и угощение для гостей. Берите на заметку!
8 ч.
–
4.5
54
Салат "Десятка" из баклажанов
Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Баклажаны Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Морковь
Давно известный, простой в приготовлении рецепт салата на зиму. На приготовление такого салата уйдет совсем немного времени, зато зимой вы точно пожалеете, что сделали его мало:)
1 ч. 15 мин
–
4.0
–
Салат на зиму из баклажанов и помидоров
Помидоры Баклажан Винный уксус Коричневый сахар Оливковое масло Фенхель Тмин Горчица Чеснок Красный лук Перец Соль Тимьян Яблоко
Расскажу о вкусном и простом рецепте, а именно — как приготовить салат на зиму из баклажанов и помидоров. Благодаря этому блюду можно круглый год наслаждаться насыщенным и пикантным вкусом овощей.
2 дн. 9 ч.
–
5.0
119
Салат "Нежинский"
Огурцы Лук репчатый Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Перец черный молотый Чеснок Перец горький, стручок
Замечательный рецепт салата на зиму из огурцов, лука и специй. Огурчики отлично сохраняются до нового урожая.
1 ч.
7
5.0
–
Салат "Берегись, водка"
Капуста белокочанная Огурцы Помидоры Морковь Перец сладкий Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Черный перец
Вкусная и полезная заготовка на зиму - салат "Берегись, водка" - придется всем по душе. Хрустящие и ароматные овощи станут лучшей закуской.
8 ч.
–
4.4
67
Салат "Лакомка" из помидор на зиму
Помидор Перец болгарский Лук репчатый красный Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Черный перец горошком
Салат "Лакомка" - это смесь помидор, лука и перца в кисло-сладком маринаде. В нем овощи получаются, как свежие. Такой салат - отличная закуска или гарнир к мясу, рыбе, птице.
1 ч. 20 мин
–
4.6
37
Салат "Гениальный" на зиму
Капуста Огурцы Помидоры Перец сладкий Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Морковь Лук репчатый
Сегодня буду делиться рецептом простого и очень вкусного салата на зиму под оригинальным названием "Гениальный". Попробовав его, вы поймете, что название ему дали не зря! Так что пробуйте обязательно!
1 ч.
1
5.0
58
Салат из огурцов с чесноком на зиму
Огурцы Сахар Растительное масло Уксус 9% Чеснок Соль Перец черный молотый Зелень
Очень вкусный и простой в приготовлении салат, который выручит в любой ситуации. А еще это прекрасная возможность утилизировать крупные плоды, которые не подходят для консервирования целиком.
5 ч.
1
5.0
353
Салат "Завтрак туриста" с перловкой на зиму
Перловка вареная Вода Масло растительное Уксус 9% Томатная паста Соль Сахар Помидоры Лук Морковь Перец
Сегодня предлагаю приготовить салат "Завтрак туриста" с перловкой на зиму. Заготовка понравится всем. Она отлично подойдет для разнообразия рациона и хорошо дополнит блюда из мяса или птицы.
2 ч.
–
5.0
–
Салат из помидоров на зиму с луком
Вода Петрушка Сахар Чеснок Соль Масло рафинированное Уксус 9% Лук Помидор Лавровый лист Горький перец
Простой в приготовления салат из помидоров и лука. Готовится способом стерилизации. Отлично хранится как в прохладном погребе, так и кладовой в квартире. Откройте баночку и салат готов к употреблению.
40 мин
1
4.6
43
Салат "Балатонский" на зиму
Огурцы Помидоры Лук Растительное масло Уксус Петрушка Соль Чеснок
Когда зимой не хватает летних овощей, на выручку приходит консервация, особенно салатики. Хочу предложить вам на пробу чудесный вариант заготовки, которая однозначно придется вам по душе. Запоминайте!
1 ч.
–
3.4
–
Огуречный салат с луком на зиму
Огурцы Лук репчатый Масло рафинированное Уксус 9% Сахар Соль Перец черный молотый Зелень
Простой и вкусный салат. А главное - очень простой в приготовлении.
30 мин
2
5.0
564
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×