Найти идеальный рецепт


Салаты на закатку
1 ч. 20 мин
5

Салаты на закатку

Мы закатываем на зиму множество разнообразных салатов, но не так много их из свеклы. Поэтому хочу предложить вам попробовать именно этот салат: сочный, с мягким и нежным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла 2 кг
  • Морковь 500 грамм
  • Лук 500 грамм
  • Помидоры 500 грамм
  • Чеснок 10-12 зубчиков
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Масло растительное без запаха 250 мл
  • Уксус столовый 4 ст. ложки
  • Лавровый лист 1-2 штук

Калорийность

151 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим продукты и специи. Все овощи необходимо вымыть и почистить.

Шаг 2

Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами.

Шаг 3

Свеклу нужно порезать соломкой и использовать очень крупную терку.

Шаг 4

Сложите в кастрюлю с толстым дном (или в казан) овощи. Добавьте порезанный мелко помидор или аналогичное количество томатного сока. Добавьте соль, сахар, растительное масло и поставьте на огонь. Варите на слабом огне с момента закипания 1 час. Обязательно накройте крышкой.

Шаг 5

Через час пропустите чеснок через пресс. Подготовьте стерильные банки и крышки.

Шаг 6

За 5 минут до конца варки добавьте чеснок и уксус. Перемешайте и варите до конца.

Шаг 7

Разложите салат по баночкам, плотно утрамбовывая. Закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания.

Видео рецепт "Салаты на закатку"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салаты на закатку
Оценить рецепт
5.0 45
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Гость
20.09.2017 14:13
Интересный салатик, попробуем когда настоится хорошо)
Фелиция
20.03.2018 17:00
Интересный салатик, попробуем когда настоится хорошо)

Похожие рецепты

Салат "Пятерочка" на зиму
Баклажаны Перец болгарский Помидоры Морковь Лук репчатый Масло подсолнечное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Перец чили
Салат "Пятерочка" - отличный рецепт на зиму. Из доступных овощей получается вкусная закуска и угощение для гостей. Берите на заметку!
8 ч.
5.0
54
Салат "Нежинский"
Огурцы Лук репчатый Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Перец черный молотый Чеснок Перец горький, стручок
Замечательный рецепт салата на зиму из огурцов, лука и специй. Огурчики отлично сохраняются до нового урожая.
1 ч.
5.0
Салат "Берегись, водка"
Капуста белокочанная Огурцы Помидоры Морковь Перец сладкий Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Черный перец
Вкусная и полезная заготовка на зиму - салат "Берегись, водка" - придется всем по душе. Хрустящие и ароматные овощи станут лучшей закуской.
8 ч.
5.0
67
Огуречный салат с луком на зиму
Огурцы Лук репчатый Масло рафинированное Уксус 9% Сахар Соль Перец черный молотый Зелень
Простой и вкусный салат. А главное - очень простой в приготовлении.
30 мин
5.0
564

×