Салат "Гениальный" на зиму
Сегодня буду делиться рецептом простого и очень вкусного салата на зиму под оригинальным названием "Гениальный". Попробовав его, вы поймете, что название ему дали не зря! Так что пробуйте обязательно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 350 грамм
- Морковь 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Огурцы 300 грамм
- Перец сладкий 300 грамм
- Помидоры 300 грамм
- Соль 1-1,5 ч. ложки
- Сахар 2 ст. ложки с горкой
- Масло растительное 50 мл
- Уксус 9% 3 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь, лук, перец очистите, все остальные овощи ополосните.
Шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте ножом или используйте специальную терку для шинковки.
Шаг 3
Переложите капусту в большую кастрюлю, добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Перемешайте и хорошенько помните руками.
Шаг 4
Лук порежьте на мелкие кубики, морковь натрите на крупной терке и добавьте все это к капусте, перемешайте.
Шаг 5
Очищенный перчик мелко порежьте.
Шаг 6
Огурчики порежьте кружочками и добавьте к остальным овощам.
Шаг 7
Нарежьте помидоры небольшими кусочками и отправьте в кастрюлю.
Шаг 8
Хорошенько все перемешайте и отправьте на огонь. Когда содержимое кастрюли закипит, проварите овощи в течение 6-10 минут и снимите кастрюлю с огня.
Шаг 9
Вот таким у меня стал салат через 10 минут.
Шаг 10
Разложите салат по стерилизованным банкам и закатайте металлическими крышками. Храните, как обычно, в темном и прохладном месте.
Шаг 11
Удачных заготовок!
сохранила себе на лето 
Похожие рецепты
