Салат на зиму из помидоров и огурцов
Рецепт простой, но очень вкусной заготовки из помидоров и огурцов. Такой салатик отлично разнообразит ваше повседневное меню зимой, когда мало свежих овощей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоpы 1 кг
- Огурцы 1 кг
- Лук репчатый 500 грамм
- Укроп 70 грамм
- Масло растительное 60 мл
- Соль 3 ч. ложки
- Сахар 3 ч. ложки
- Уксус 9% 3 ч. ложки
- Чеснок 3 зубчика
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.
Шаг 2

Огурцы нарежьте кружочками среднем толщины.
Шаг 3

Репчатый лук четвертинками.
Шаг 4

Помидоры нарежьте дольками.
Шаг 5

Укроп мелко порубите. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
Шаг 6

Соедините подготовленные ингредиенты в большой кастрюле. Добавьте соль и сахар.
Шаг 7

Влейте растительное масло.
Шаг 8

Перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы овощи пустили сок.
Шаг 9

Затем доведите массу до кипения, добавьте уксус и проварите 3-4 минуты.
Шаг 10

Снимите с плиты и быстро разложите салат по чистым стерилизованным баночкам.
Шаг 11

Герметично закройте крышками. Банку переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 12

После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Салат на зиму из помидоров и огурцов готов.
Похожие рецепты





