Салат на зиму из помидоров и огурцов

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления салата на зиму из помидоров и огурцов. Это вкусный, нежный и очень универсальный салат, который подойдет для всех случаев жизни. Рекомендую попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты 2.5 Килограмма
Огурцы 1 Килограмм
Укроп 1 Пучок
Сельдерей зеленый 1 Пучок
Чеснок 1 Штука
Сахар 1 Стакан
Соль 1 Ст. ложка
Масло растительное 1 Стакан
Перец черный 1 Чайная ложка
Уксусная эссенция 0.5 Чайных ложки
в каждую банку

Количество порций

Шаг 1

1. Вот наши ингредиенты. Помоем и обсушим все овощи и зелень. У меня свежей не было, поэтому я достала свои запасы из холодильника.

Шаг 2

2. Теперь нарезаем все ингредиенты и складываем их в салатницу.

Шаг 3

3. Добавим зелень, давленый чеснок и все специи. Перемешаем.

Шаг 4

4. Подготовим стерильные банки и не менее стерильные крышки. Помещаем салат в банки и капаем в каждую по капле уксусной эссенции перед закрытием на зиму.