Салат на зиму из помидоров и огурцов
Рецепт простой, но очень вкусной заготовки из помидоров и огурцов. Такой салатик отлично разнообразит ваше повседневное меню зимой, когда мало свежих овощей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоpы 1 кг
- Огурцы 1 кг
- Лук репчатый 500 грамм
- Укроп 70 грамм
- Масло растительное 60 мл
- Соль 3 ч. ложки
- Сахар 3 ч. ложки
- Уксус 9% 3 ч. ложки
- Чеснок 3 зубчика
Калорийность
81 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.
Шаг 2
Огурцы нарежьте кружочками среднем толщины.
Шаг 3
Репчатый лук четвертинками.
Шаг 4
Помидоры нарежьте дольками.
Шаг 5
Укроп мелко порубите. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
Шаг 6
Соедините подготовленные ингредиенты в большой кастрюле. Добавьте соль и сахар.
Шаг 7
Влейте растительное масло.
Шаг 8
Перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы овощи пустили сок.
Шаг 9
Затем доведите массу до кипения, добавьте уксус и проварите 3-4 минуты.
Шаг 10
Снимите с плиты и быстро разложите салат по чистым стерилизованным баночкам.
Шаг 11
Герметично закройте крышками. Банку переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 12
После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Салат на зиму из помидоров и огурцов готов.
Оценить рецепт
5.0
7
Похожие рецепты
Салат из помидоров и огурцов на зиму
Вода
Помидор
Лук
Огурец
Болгарский перец
Масло рафинированное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Вишневый лист
Смородиновый лист
Горчица в зернах
Зонтики укропа
Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и гармонично.
Салат с огурцами и помидорами на зиму
Кипяток
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Горчица в зернах
Сахар
Огурцы
Помидоры
Перец черный горошком
Сегодня мы приготовим вкусную, яркую и аппетитную заготовку на зиму — салат из помидоров и огурцов. Такой салат просто идеально подойдет к любой каше, картофелю, блюдам из мяса, птицы, рыбы.
Салат "Десятка" на зиму
Подсолнечное масло
Сахарный песок
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Баклажаны
Томаты
Перец сладкий
Лук репчатый
Если вы любите овощи и хотите, чтобы они на столе были круглый год, то расскажу о рецепте, как приготовить салат «Десятка» на зиму. Очень простой и доступный по стоимости рецепт зимней закрутки.
Огуречник
Огурцы
Помидоры
Перец сладкий красный
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Хочу поделиться одним из самых простых вариантов, чтобы заготовить на зиму огурцы. «Огуречник» — это салат из огурцов в заливке из помидоров и сладкого перца.
Огурчики с помидорами на зиму
Вода
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Огурцы
Помидоры
Перец сладкий
Зонтики укропа
Перец горошком
Огурцы с помидорами в одной банке – это не только очень вкусно, но и красиво и эффектно. Эта закуска для тех, кто одинаково любит и помидоры, и огурцы, и всегда должен выбирать, какую банку открыть.
Салат "Пятерочка" на зиму
Масло подсолнечное
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Соль
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Перец чили
Салат "Пятерочка" - отличный рецепт на зиму. Из доступных овощей получается вкусная закуска и угощение для гостей. Берите на заметку!
Помидоры с огурцами на зиму
Вода
Огурцы
Помидоры
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Зонтики укропа
Лавровый лист
Перец горошком
Гвоздика в бутонах
Листья смородины
Листья вишни
Перед вами уникальный рецепт, как приготовить консервированные помидоры с огурцами на зиму. Почему уникальный? Потому что тут и помидоры и огурцы — идеальный компромисс для любителей разных овощей.
Лечо из огурцов с помидорами на зиму
Огурец
Помидоры
Перец болгарский
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Предлагаю приготовить лечо из огурцов в томатном соусе, которое вы можете заготовить на зиму. Получается очень вкусная оригинальная закуска!
Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации
Огурец
Помидор
Укроп
Соль
Сахар
Уксус 9%
Корень хрена
Чеснок
Лист вишни
Консервированные помидоры с огурцами — традиционная зимняя заготовка. Пожалуй, ни одно застолье не обходится без такой закуски. Прекрасные летние овощи на зиму — классика вкуса домашней кулинарии.
Огурцы и помидоры с базиликом на зиму
Вода
Помидоры
Огурцы
Уксус 9%
Базилик
Сахар
Соль
Чеснок
Петрушка
Перец черный горошком
Делюсь рецептом маринованных огурцов с помидорами и базиликом. Если вы любите свежие овощные салаты с таким сочетанием, то рекомендую попробовать такую заготовку.
Огурцы с зелеными помидорами на зиму
Огурцы
Вода
Помидоры
Сахар
Соль
Уксусная кислота
Чеснок
Перец горошком
Гвоздика в бутонах
Лист хрена
Листья смородины
Листья вишни
Зонтик укропа
В сезон заготовок предлагаю приготовить огурцы с зелеными помидорами на зиму. Зеленые помидоры выделяют кислоту, в процессе заготовки, которая сделает огурцы более хрустящими.