Красный лук на зиму

Красный лук отличается от белого не только привлекательным нежно-сиреневым цветом, но и особой остротой. Очень вкусным получится этот лук, маринованный с чесноком и специями. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2-3 Зубчиков
Соль 1,5 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
Красный лук 600 Грамм
Вода 400 Миллилитров
Лавровый лист 4-5 Штук
Уксус 2 Ст. ложки
Перец горошком 5-6 Штук

Количество порций

Калорийность

63 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок очистите и промойте.

Шаг 2

Лук порежьте кружочками толщиной примерно 3-5 мм. Каждый зубчик чеснока разрежьте на 4 части.

Шаг 3

В воду добавьте сахар, соль, уксус, подсолнечное масло, забросьте лавровые листья, чеснок и перец горошком. Доведите маринад до кипения.

Шаг 4

Положите лук в маринад, подержите его на огне не больше минуты. Затем снимите с огня и сразу же переложите лук в чистые банки, залейте маринадом. Накройте банки крышками, стерилизуйте 10 минут.