Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Красный лук маринованный

1 дн. 1 ч.

10

Джулия Ветрина

Красный лук маринованный

Огурцы мариновала, помидоры тоже, и перец приходилось...какой бы новый овощ попробовать? Репчатый лук! Почему бы и нет? Его вкус станет более насыщенным и подойдёт для некоторых блюд. Приступим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль 62 грамм 3,5 ст. ложки в маринад, 1,75 ч. ложки к луку
Сахар 67 грамм
Красный репчатый лук 1 кг
Вода 480 мл
Лавровый лист 3 штуки
Уксус 240 мл
Перец черный горошком 1,5 ч. ложки

Калорийность

37 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовьте маринад. В кастрюле доведите до кипения воду с сахаром, солью и уксусом. Варите смесь, пока сахар не растворится.

1. Приготовьте маринад. В кастрюле доведите до кипения воду с сахаром, солью и уксусом. Варите смесь, пока сахар не растворится.

Шаг 2

2. Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.

2. Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.

Шаг 3

3. Затем лук перемешайте с солью. Оставьте его в таком виде на 30 минут, чтобы пошёл сок.

3. Затем лук перемешайте с солью. Оставьте его в таком виде на 30 минут, чтобы пошёл сок.

Шаг 4

4. Простерилизуйте 3 пол-литровые банки. В каждую выложите по лавровому листу и 0,5 ч. ложки перца.

4. Простерилизуйте 3 пол-литровые банки. В каждую выложите по лавровому листу и 0,5 ч. ложки перца.

Шаг 5

5. Теперь выложите равное количество лука.

5. Теперь выложите равное количество лука.

Шаг 6

6. Затем залейте маринад в банки.

6. Затем залейте маринад в банки.

Шаг 7

7. Закройте всё крышками. Опустите банки с луком в кипящую воду на 10 минут. Потом сразу достаньте.

7. Закройте всё крышками. Опустите банки с луком в кипящую воду на 10 минут. Потом сразу достаньте.

Шаг 8

8. Дайте маринованному луку остыть при комнатной температуре в течение 24 часов. Потом можете пробовать!

8. Дайте маринованному луку остыть при комнатной температуре в течение 24 часов. Потом можете пробовать!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Маринованный лук со свеклой на зиму

Лук Свекла Вода Уксус 9% Сахар Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Маринованный лук со свеклой приобретает красивый малиновый цвет. И чем дольше он маринуется, тем насыщеннее становится его цвет. Отличная закуска к шашлыку!

20 мин

4.4

–

Маринованный лук в майонезе

Лук репчатый Майонез Паприка Укроп Соль Черный перец

Необычная и пикантная закуска — маринованный лук в майонезе. Такой вариант станет лучшим решением для того, чтобы дополнить мясные блюда, в том числе шашлык.

30 мин

5.0

177

Маринованный лук по-корейски

Лук репчатый Масло растительное Уксус яблочный 6% Чеснок Приправа Соль Черный перец

Вкусный и пикантный маринованный лук по-корейски можно приготовить как закуску для любого мясного блюда, в том числе шашлыка. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч.

4.7

164

Лук маринованный лимоном

Вода Масло растительное Соль Сахар Лук репчатый Лимон

Делюсь простым рецептом маринованного репчатого лука в лимонном соке. Его можно использовать для приготовления шашлыка, добавлять в салаты или сэндвичи, либо съесть просто, как закуску.

1 ч.

5.0

77

Маринованный репчатый лук на зиму

Лук Вода Соль Уксус столовый Сахар Зелень Лавровый лист Перец горошком

Хочу рассказать вам, как сделать маринованный репчатый лук на зиму в домашних условиях. Этот рецепт называется "Польский лук", но нравится он абсолютно всем! Вкусный и хрустящий, рекомендую!

40 мин

4.2

21

Маринованный в уксусе лук на зиму

Лук Вода Уксус винный Соль Сахар Лимон Лавровый лист Перец горошком

Делюсь классическим рецептом маринованного в уксусе лука на зиму. Такую заготовку можно подавать отдельно, а можно использовать при готовке мясных блюд или салатов. Оригинально и вкусно!

19 ч.

5.0

–

Маринованный лук для салатов без уксуса

Вода Растительное масло Соль Сахар Лук Лимон Укроп

Приготовить маринованный лук для салатов без уксуса очень просто. Такой вариант маринования подойдёт всем, кто не любит уксус или по каким-то причинам его не употребляет.

10 мин

4.8

87

Маринованный жемчужный лук

Лук репчатый Вода Сахар Соль Уксус 70% Острый перец Перец черный горошком Лаврвый лист

Многие сталкиваются с тем, что остается много мелкого лука после посадки. Предлагаю приготовить отличную заготовку, которую можно добавить в салат, или подать как закуску. Берите рецепт на заметку!

19 ч.

4.6

79

Лук репчатый маринованный

Вода Сахар Уксус Луковица

Многие хозяйки используют маринованный лучок в салатах, подают его к мясу или в качестве закуски, например. Простым рецептом маринада как раз спешу с вами поделиться. Запоминайте и повторите дома.

3 ч.

4.3

–

Маринованный лук с морковью быстрого приготовления

Морковь Лук Растительное масло Уксус столовый Соль Перец черный молотый

Этот простой и бюджетный салат подойдет как в качестве гарнира ко множеству мясных и рыбных блюд, так и станет самостоятельной пикантной закуской на любом повседневном столе. Берите на заметку!

20 мин

5.0

58

Маринованный лук для салата

Вода Уксус 6% Соль Сахар Лук репчатый

Если у вас есть погреб или подвал для хранения консервации, то обязательно заготовьте маринованный лук для салата в сезон сбора этого овоща с пикантным вкусом. Особенно прекрасен при подаче с мясом!

20 мин

4.0

27

Лук консервированный

Лук репчатый Вода Сахар Соль Лимонная кислота Уксус 5%

Я всегда консервирую на зиму небольшие луковицы. Использую их потом в рагу, как закуску под водочку или добавляю в салаты. На консервацию уйдет полчаса; работать с ним легко, даже резать не надо!

45 мин

3.7

305

×