Маринованный репчатый лук на зиму
Хочу рассказать вам, как сделать маринованный репчатый лук на зиму в домашних условиях. Этот рецепт называется "Польский лук", но нравится он абсолютно всем! Вкусный и хрустящий, рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Килограмм
- Зелень По вкусу
- Соль 120 Грамм
- Сахар 1 Чайная ложка
- Вода 1 Литр
- Лавровый лист 3 Штуки
- Перец горошком 6 Штук
- Уксус столовый 2-3 Ст. ложек
Количество порций
Калорийность
21 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Литр воды кипятим с солью. В отдельную емкость наберите холодную чистую воду. Бланшируем лук, опуская на 2-3 минуты то в горячую, то в холодную воду, пока не станет прозрачным.](https://img.povar.ru/mobile/0e/41/67/12/marinovannii_repchatii_luk_na_zimu-220854.png)
1. Литр воды кипятим с солью. В отдельную емкость наберите холодную чистую воду. Бланшируем лук, опуская на 2-3 минуты то в горячую, то в холодную воду, пока не станет прозрачным.
Шаг 2
![2. В чистые баночки равномерно распределяем все приправы. В каждую – по веточке укропа и петрушки, 2-3 шт. лаврового листа, 5-7 горошин черного и душистого перца. Затем выкладываем лук.](https://img.povar.ru/mobile/88/3b/b6/59/marinovannii_repchatii_luk_na_zimu-220855.png)
2. В чистые баночки равномерно распределяем все приправы. В каждую – по веточке укропа и петрушки, 2-3 шт. лаврового листа, 5-7 горошин черного и душистого перца. Затем выкладываем лук.
Шаг 3
![3. В воду, в которой лук варился, добавим уксус и сахар, затем еще раз доведем её до кипения. Заливаем банки и закрываем на зиму.](https://img.povar.ru/mobile/d4/e4/83/b2/marinovannii_repchatii_luk_na_zimu-220856.png)
3. В воду, в которой лук варился, добавим уксус и сахар, затем еще раз доведем её до кипения. Заливаем банки и закрываем на зиму.
Шаг 4
![4. Готово! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/70/a5/c2/84/marinovannii_repchatii_luk_na_zimu-220857.png)
4. Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.2
9
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Маринованный лук по-корейски](https://img.povar.ru/mobile/5e/76/67/03/marinovannii_luk_po-koreiski-654439.jpg)
![Маринованный лук к шашлыку](https://img.povar.ru/mobile/d9/3b/6b/59/marinovannii_luk_k_shashliku-391270.jpg)
![Лук маринованный](https://img.povar.ru/mobile/1c/fd/f0/cb/luk_marinovannii-367757.png)
![Маринованный лук на зиму полукольцами](https://img.povar.ru/mobile/3c/07/dc/7f/marinovannii_luk_na_zimu_polukolcami-246934.jpg)
![Жареный лук на зиму в банке](https://img.povar.ru/mobile/47/c1/ae/64/jarenii_luk_na_zimu_v_banke-220875.jpg)
![Маринованный лук](https://img.povar.ru/mobile/4e/a3/56/9a/marinovannii_luk-64561.jpg)