Лук, маринованный к шашлыку
Эта простая закуска может украсить любой шашлык. Причем сделать маринованный лук можно любых цветов. В качестве красителей используйте натуральные продукты или специи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Лук репчатый 2 штуки
- Куркума 1 ч. ложка
- Вода 1 стакан
- Уксус столовый 9% 4 ст. ложки
- Кориандр или перец черный горошком 5-7 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим продукты. Для красивого желтого цвета я взяла куркуму. Розовый цвет легко придать луку с помощью свеклы. А можно просто оставить его белым.
Шаг 2
Очищенный лук режем кружочками (не слишком толстыми).
Шаг 3
Воду соединяем с сахаром, солью, уксусом и специями. Кипятить не нужно.
Шаг 4
Погружаем лук в маринад и выдерживаем от 30 минут и больше.
Оценить рецепт
4.3
12
Белла
27.02.2018 14:20
еще один классный вариант лука - в майонезе, тоже можно положить специи и куркуму для цвета, не менее вкусно, попробуйте!
Похожие рецепты
Маринованный лук к шашлыку
Лук репчатый
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Лавровый лист
Перец душистый
Перец черный горошком
Гвоздика
Собрались на природу? Значит обязательно приготовьте вкусный маринованный лук! Он отлично подходит не только к шашлыку, его буду есть просто так, с хлебушком. А еще такой лук можно добавлять в салаты.
Маринованный лук в майонезе
Лук репчатый
Майонез
Паприка
Укроп
Соль
Черный перец
Необычная и пикантная закуска — маринованный лук в майонезе. Такой вариант станет лучшим решением для того, чтобы дополнить мясные блюда, в том числе шашлык.
Маринованный лук с острым перцем на зиму
Вода горячая
Уксус 9%
Соль
Перец чили
Лук репчатый
Перец черный горошек
Если вы любитель острых вкусов, то обязательно заготовьте на зиму несколько баночек маринованного лука с горьким перцем. Такую закуску можно подать к запеченному мясу, рыбе, колбаскам на гриле.
Закуска из помидоров и лука к шашлыку
Помидоры
Лук красный
Уксус 9%
Масло растительное
Укроп
Соль
Перец
Сегодня приготовим вкуснейшую закуску из помидоров и лука к шашлыку. На мой взгляд это самый вкусный и удачный вариант, так как шашлык в сочетании с помидорами и маринованным луком — это идеально.
Салат из репчатого лука с уксусом
Петрушка
Масло растительное
Уксус 6%
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Красная смородина
Самый простой салат к запеченному мясу или шашлыку - салат из репчатого лука с уксусом и зеленью. Блюдо можно дополнить ягодами граната или смородины, укропом, сельдереем и другой зеленью по вкусу.
Лук в томатном соке на зиму
Томатный сок
Петрушка
Масло подсолнечное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лук репчатый
Лук в томатном соке - отличная закуска, которая подойдет к любому мясному блюду, будь то свинина, говядина или даже птица. И никакой магазинный кетчуп вам больше точно не понадобится.